Non solo Salone del Camper di Parma. Nel territorio dei Castelli del Ducato il viaggio prosegue tra rocche, borghi, dimore storiche e paesaggi, con un calendario di appuntamenti che da fine agosto all’autunno propone un mix di enogastronomia, cultura, musica, rievocazioni e tradizioni locali. È la proposta de “Il Gusto del Tempo”, una rosa di iniziative proposte dal circuito Castelli del Ducato, che punta sul turismo lento e sull’esperienza come chiave per scoprire il territorio tra Parma, Piacenza, Reggio Emilia, la Lunigiana e le province vicine.
La prima direttrice guarda al turismo itinerante. Dall’11 al 20 settembre 2026, in concomitanza con il Salone del Camper di Parma, i 38 Castelli del Ducato invitano i visitatori a prolungare la permanenza e a trasformare la partecipazione alla fiera in un itinerario tra castelli, borghi medievali, musei, giardini, cammini e specialità della Food Valley. I manieri sono aperti al pubbliche con visite guidate a orari cadenzati. Sono disponibili anche indicazioni sulle aree camper per organizzare soste e percorsi personalizzati.
Il programma propone esperienze molto diverse. L’11 settembre, al Castello di Roccabianca (PR), “Culatello & Jazz” abbina jazz internazionale, cena gourmet degli chef Massimo e Luciano Spigaroli e Culatello di Zibello Dop; a Gropparello (PC), invece, “Saturno e la Luna” unisce cena medievale, osservazione astronomica e visita notturna al castello. A Bianello (PR) è prevista una camminata serale nei boschi e nell’Oasi Lipu, mentre a Fornio di Fidenza (PR) la musica diventa protagonista con “I Venerdì della banda” per chi ama il folclore.
Il fine settimana del 12 e 13 settembre porta nel Medioevo a Castell’Arquato (PC), con rievocazioni, dame, armigeri, giullari, menestrelli e un torneo di spada in armatura. Ancora a Gropparello (PC) torna invece la Festa dell’Uva, con la tradizionale pigiatura dell’uva nei tini, mentre a Contignaco (PR) si possono degustare vini e prodotti locali con l’iniziativa “Calici in Castello”. A Fontanellato (PR) la giornata può cominciare con una colazione sul loggiato cinquecentesco della Rocca Sanvitale.
Il viaggio nel territorio comprende anche escursioni e percorsi culturali. Tra le proposte figurano l’itinerario lungo l’argine dello Stirone fino al Castello di Scipione (PR) e il percorso sulle tracce di Maria Luigia, tra la Reggia di Colorno (PR) e i luoghi della Parma ducale. Al Castello di Rivalta (PC) l’Experience Day combina visita al castello, pranzo con specialità locali e relax nella Spa del borgo; all’Antica Corte Pallavicina (PR), invece, il Museo del Culatello racconta una delle eccellenze simbolo della Food Valley.
La seconda direttrice è quella delle fiere, feste e sagre, dove la tradizione gastronomica diventa occasione di socialità e attrazione turistica. Il calendario parte da San Secondo Parmense (PR), dove dal 28 agosto al 1° settembre si svolge la 69ª Fiera della Fortanina e della Spalla, dedicata a Spalla Cotta e Fortanina, con mercatini, spettacoli, visite alla Rocca dei Rossi, antichi mestieri e laboratori.
A settembre protagonista è anche l’uva. Al Castello di Gropparello (PR) la Festa dell’Uva permette a bambini e adulti di cimentarsi nella pigiatura tradizionale; al Borgo e Rocchetta di Castellarano (RE), dal 16 al 20 settembre, la 55ª Festa dell’Uva propone degustazioni, mercati contadini, musica, rievocazioni medievali, show cooking e antichi mestieri. Nel programma figurano inoltre una colazione a corte in stile Ottocento, una cena storica ispirata a Bridgerton, un Villaggio Contadino, attività sportive e yoga e il concorso “Gocce di Tradizione” dedicato agli aceti familiari.
In ottobre sarà la volta di Fidenza (PR), con la Fiera di Borgo San Donnino, dedicata anche all’Anolino De.Co., tra gastronomia, artigianato, mostre, lirica e rievocazioni storiche. Alla Reggia di Colorno (PR), il 10 e 11 ottobre, torna il Gran Galà del Tortél Dòls, con degustazioni e la sfida delle Rezdore per il miglior tortello agrodolce della tradizione parmense.
Al Castello di Roccabianca (PR), nei weekend del 10-11 e 17-18 ottobre, “Distilleria in Castello” unirà la visita al maniero quattrocentesco alla scoperta delle distillerie Faled e del processo di distillazione delle vinacce. Un percorso che intreccia storia del castello e storia della produzione di distillati, legata all’attività della famiglia Scaltriti.
Il calendario arriverà fino a novembre con November Porc, in programma a Roccabianca (PR) il 28 e 29 novembre. La manifestazione, dedicata alla tradizione norcina della Bassa Parmigiana, porterà nel paese un mercato gastronomico con prodotti provenienti dalla provincia e non solo. Durante il weekend sarà inoltre possibile visitare il Castello di Roccabianca, aperto dalle 10 alle 18, con degustazioni di liquori, distillati e balsamico del castello.
Il filo conduttore della proposta è un turismo in cui la tradizione non viene presentata soltanto come memoria, ma come esperienza partecipata: assaggiare un prodotto, entrare in un castello, assistere a una rievocazione, imparare un antico mestiere, pigiare l’uva, camminare tra le vigne o fermarsi a cena sotto le stelle.
L’obiettivo è quindi invitare il visitatore a rallentare e a costruire un viaggio personale, scegliendo tra eventi, gastronomia, cultura e paesaggio. Per chi arriva in camper, il messaggio è quello di non fermarsi alla fiera di Parma ma di proseguire alla scoperta del territorio; per chi ama sagre e feste, quello di scegliere una data, un borgo e una specialità e trasformare la tradizione in un’esperienza contemporanea.
Info: https://www.castellidelducato.it/
