All’Isola d’Elba arriva la prima fiera dedicata alla filiera agroalimentare elbana con presentazione e degustazione dei prodotti locali: appuntamento a Capoliveri dal 29 aprile al 1° maggio con “Sapori e Tradizioni dell’Elba”
La manifestazione proporrà un ricco calendario di iniziative collaterali con showcooking, mostre, incontri e conferenze con esperti e produttori, musica e arti. Saranno coinvolti i ristoranti del paese per accogliere gli ospiti con almeno un piatto della tradizione elbana nel menù.
“Un evento – ha specificato il sindaco Montagna – che parte da Capoliveri quest’anno ma che vuole essere un modello per un appuntamento annuale che coinvolgerà l’intera isola, per favorire un turismo enogastronomico alla scoperta del cibo e della cultura locale.” Prodotti dell’orto, vino, olio, miele, farine, formaggi, insaccati, conserve, marmellate, sottoli, prodotti da forno, dolci tipici troveranno spazi in un apposito “villaggio del Gusto” ed offerti ai partecipanti dai produttori che ne descriveranno le qualità, l’utilizzo in cucina e la storia.
Il calendario dell’evento che si articolerà in tre giornate: 29, 30 aprile e 1 maggio, vedrà un ricco calendario di iniziative collaterali con showcooking, mostre, incontri e conferenze con esperti e produttori, musica e arti. Saranno coinvolti i ristoranti del paese per accogliere gli ospiti con almeno un piatto della tradizione elbana nel menù.
Il coordinamento dell’evento è stato affidato all’Associazione Amici di Penna Arte e Musica mentre la Pro Loco di Capoliveri curerà gli aspetti organizzativi.
