Il Padiglione USA sarà presente al FuoriExpo con il James Beard American Restaurant al Seven Stars Galleria
Nel cuore di Milano, sul tetto della Galleria Vittorio Emanuele II, per tutta la durata dell’Expo il pop-up restaurant sarà la vetrina per i grandi chef, i prodotti e le tradizioni gastronomiche e culturali americane.
Il Padiglione USA e gli Amici del Padiglione USA Milano 2015, in collaborazione con Alessandro Rosso Group, hanno organizzato l’apertura del James Beard American Restaurant al Seven Stars Galleria.
Dall’8 maggio i foodie di tutto il mondo in visita a Milano, potranno apprezzare la migliore cucina americana e conoscere le vere tradizioni culinarie degli States nell’esclusivo spazio che riaprirà le proprie porte al pubblico dopo oltre 50 anni. Il James Beard American Restaurant sarà, infatti, ospitato nella Penthouse Suite del Seven Stars Galleria Hotel, un luogo unico con una vista imperdibile sulla Galleria Vittorio Emanuele II e su Piazza della Scala.
Il James Beard American Restaurant sarà la colonna portante delle attività culinarie e gastronomiche in programma al Padiglione USA Expo Milano 2015 per tutta la durata dell’esposizione.
Così come la James Beard House nel Greenwich Village di Manhattan, cuore di New York, è un tempio della cucina americana, l’atteso ristorante di Milano rappresenterà un vero e proprio palcoscenico dove saranno messi in mostra il talento culinario e l’innovazione americana, offrendo un’ampia varietà di delizie gastronomiche.
E sarà grazie al coinvolgimento di un imperdibile cast di rinomati chef provenienti da tutti gli States, che il James Beard American Restaurant offrirà l’opportunità di degustare l’alta cucina contemporanea americana.
Questo “Culinary Dream Team” è composto da chef che hanno ricevuto i più alti riconoscimenti internazionali: tutti gli chef coinvolti sono riconosciuti dalla James Beard Foundation e dall’International Culinary Center e sono inoltre membri dell’American Chef Corps, l’iniziativa lanciata dal Dipartimento di Stato U.S. con lo scopo di utilizzare il cibo e le tradizioni culinarie come nuovo strumento di diplomazia e di integrazione tra i popoli.
Durante i sei mesi dell’Expo Milano 2015, ogni martedì, mercoledì, venerdì e sabato sera, famosi chef quali lo stellato Daniel Humm e David Kinch prepareranno degli speciali menù fissi regionali da cinque portate, per celebrare, ognuno con il proprio stile, le migliori tradizioni culinarie americane. Il James Beard American Restaurant ospiterà inoltre importanti chef italiani, quali Massimo Bottura, che ha già confermato la sua presenza per la più importante festività americana nazionale l’Independence Day il 4 luglio, chiamati ad interpretare la cucina americana.
Oltre alle prestazioni straordinarie degli chef ospiti, ogni giovedì gli ospiti potranno vivere l’esperienza di una tradizionale cena del Ringraziamento. Inoltre, la domenica il ristorante servirà tutto il giorno l’autentico brunch americano, curato dallo chef Evan Hanczor del famoso ristorante Egg in Williamsburg, Brooklyn, accompagnati da musica jazz, gospel ed altre tipiche forme d’intrattenimento americane.
restaurant@usapavilion2015.net
Testo di Franca D.Scotti
