Alla scoperta di paesaggi e borghi segreti marchigiani
Queste le Marche di eccellenza che “TIPICITA’”, organizzata dal Comune di Fermo e da privati, propone per la ventunesima edizione, dal 16 al 18 prossimi. Viaggi del gusto, con “Tipicità in blu-le stagioni del pesce, stoccafisso senza frontiere”, ma anche ,” a tutto riso” e banchi di assaggio e degustazioni con grandi chef e volti noti. Nel mercatino marchigiano, e quasi introvabili altrove, olive ascolane, ciauscolo, maccheroncini di Campofilone, vino cotto, salame di Fabriano, tartufi, oli extravergine, pesci dell’Adriatico e vini della tradizione, a cominciare da Verdicchio e Rosso Piceno.
Non mancherà, come ormai tradizione, il confronto con la cultura e la cucina di altre realtà italiane e straniere, tra le quali Monferrato e Svezia, ospiti d’onore di turno per completare alla grande questa grande festa del gusto.
Nei diecimila metri quadrati del nuovo centro Fermo Forum, è ospitato anche il “Salone del turismo”, ove viaggiare sul mare e nell’entroterra marchigiano, con le sue attrattive storico-artistico-culturali, paesaggistiche e naturalistiche. Si incontrano comodamente i monti Sibillini, Ancona, il suo porto e il suo favoloso duomo in cima al monte, Macerata e il suo Sferisterio con la sua stagione lirica, la piazza medievale di Ascoli, una delle più belle nel mondo, i siti affascinanti come Loreto, Recanati, Osimo, Jesi, Fermo, e via scoprendo.
Testo di Riccardo Rolfini
