L’azienda vitivinicola Emilio Sciacca Etna Wine si dedica alla produzione di vini naturali, rispettando la filosofia di una vinificazione senza interventi invasivi né in cantina né nel vigneto. La nostra missione è creare vini autentici che raccontano la bellezza del territorio e il nostro legame profondo con il vulcano Etna, il cui impatto sulle uve è un elemento distintivo.
Il cuore pulsante della nostra azienda è il Palmento Martinella, una struttura che riporta alle tradizioni della produzione vitivinicola etnea, raccontando la storia della vinificazione antica e moderna.
Nonostante la produzione limitata di circa 13.000 bottiglie annue, puntiamo a crescere in quantità e qualità, per continuare a offrire vini che siano espressione della nostra terra e della passione che mettiamo nel nostro lavoro.
Proponiamo non soltanto i vini di nostra produzione ma li accompagniamo con una cucina locale fatta di prodotti tipici a km 0.
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