L’acetaia La Cà dal Nôn, in dialetto modenese “la casa del nonno”, si trova nell’antica casa di famiglia in sassi di fiume a Vignola ed ha una tradizione antica. Fu il bisnonno Alfonso ad iniziare la tradizione, e da allora i solai dell’antica corte sono pieni di botticelle per la produzione del balsamico tradizionale.
Accogliamo con piacere turisti, curiosi e gourmet che vogliono fare un’esperienza nel mondo del balsamico ed organizziamo visite guidate in acetaia e degustazioni dei prodotti.
La visita in acetaia è un’esperienza unica, per la storia che accompagna il tradizionale ma soprattutto per la possibilità di entrare nei solai di produzione, mondi senza tempo avvolti in un profumo inimitabile, penetrante, profondo ed al contempo delicato.
VISITE SOLO SU PRENOTAZIONE.
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