Di Franca D. Scotti
Il Salone Carrefour, il principale evento annuale di Carrefour Italia che chiama a raccolta partner, fornitori e tutta la rete dei punti vendita diretti e in franchising, ha messo in evidenza le strategie future di business e le ultime innovazioni, tendenze e soluzioni sostenibili nel mondo del retail e della Grande Distribuzione Organizzata.
I punti fondamentali su cui si è fermata l’attenzione sono: italianità, sostenibilità ed economia circolare, sviluppo della strategia franchising e innovazione digitale.
E’ stata annunciata la partecipazione alla prossima Giornata Nazionale del Made in Italy, ulteriore testimonianza dell’impegno di Carrefour nella valorizzazione dei prodotti italiani grazie alla collaborazione con oltre 11.000 fornitori del territorio.
Pubblicato il nuovo Bilancio di Sostenibilità e presentato il Manifesto per l’Economia Circolare, progetto del Food Transition Pact.
È stato annunciato il via alla settima edizione del programma formativo per imprenditori Scuola dei Leaders Franchising.
Nell’edizione del Salone 2024, che quest’anno si è svolto nel Padiglione 16 di Rho Fiera Milano in un’area di circa 15.000 mq, più di 3.000 i visitatori.
In oltre 170 stand, è stato possibile scoprire il meglio dell’assortimento e delle soluzioni innovative per il mondo della distribuzione che i consumatori troveranno nei circa 1.200 punti vendita Carrefour su tutto il territorio nazionale.
“Il Salone Carrefour rappresenta per noi un appuntamento di grande importanza, dove si concretizza il dialogo e la collaborazione con imprenditori, partner, fornitori e collaboratori. Quest’anno rafforziamo ulteriormente il nostro impegno nella valorizzazione del Made in Italy e nella ricerca continua dell’innovazione, confermando con determinazione il nostro ruolo di attori responsabili e sostenibili sul mercato. Il futuro del settore, come dimostra la partecipazione sempre più ampia e appassionata al Salone, si costruisce insieme, attraverso il confronto e la condivisione di valori comuni” – afferma Christophe Rabatel, CEO di Carrefour Italia.
Al centro delle scelte dell’azienda la valorizzazione del Made in Italy, che conferma l’impegno nello sviluppo di attività di promozione dei prodotti del territorio, sostenendo attivamente numerosi piccoli e medi fornitori locali e regionali.
Una opzione che punta anche a raggiungere standard sempre più elevati in termini di qualità, tracciabilità, sostenibilità e tutela del consumatore.
Un impegno che si traduce in relazioni consolidate per Carrefour con oltre 11.000 produttori locali, tra cui oltre 8.500 realtà solo per i prodotti a marchio Filiera Qualità Carrefour, circa 200 di Terre d’Italia e oltre 1.300 tra locali e regionali di altre marche con un’importante attenzione alla linea Carrefour BIO, che ha accolto sette nuovi produttori in occasione del Salone confermandosi centrale nella strategia aziendale. Prosegue anche la solida collaborazione con Coldiretti, che vede Carrefour Italia impegnata nello sviluppo di una linea di prodotti a marchio Carrefour con il sigillo di qualità “Firmato dagli agricoltori italiani” e provenienti da filiera tracciabile. Annunciata anche la crescita del numero di fornitori coinvolti nello sviluppo del marchio Filiera Qualità Carrefour, che con oltre 100 prodotti realizzati grazie a metodi di produzione sostenibili per un’agricoltura e una zootecnia rispettose dell’ambiente garantisce alti standard di tracciabilità.
Confermati anche i numeri relativi all’export di eccellenze italiane vendute negli oltre 14.000 punti vendita in 40 paesi in tutto il mondo. Nel 2023 erano stati venduti prodotti per un valore di 1,15 miliardi di euro (+40% sul 2021) e anche il primo semestre del 2024 si è chiuso con un trend in linea con il risultato registrato lo scorso anno.
Il Patto per la Transizione Alimentare di Carrefour vede l’azienda e i suoi fornitori impegnarsi per far evolvere il sistema alimentare in chiave sostenibile, attraverso obiettivi relativi a biodiversità, dieta sana ed equilibrata, riduzione dell’impatto energetico, diminuzione degli imballaggi e da quest’anno anche diversità e inclusione.
Il Patto è stato rinnovato con 12 nuovi firmatari che portano a 67 il numero di aziende parte dell’alleanza solo in Italia: Abafoods, Agricooltur, Alce Nero, Biova Project, Cantina di Vicobarone, Chiquita, Irca, Mondelez, Nuova Coccodì, Perfetti Van Melle, Tetrapack, Zero Impack.
Carrefour Italia, inoltre, in collaborazione con EY, ha presentato e pubblicato il Manifesto per l’Economia Circolare, che disegna una visione dell’Economia Circolare basata su una duplice prospettiva: quella del retailer e quella dell’industria. Un documento realizzato grazie ad una Coalizione composta da sette partner di grande rilievo (Barilla, Bonduelle, Coca-Cola HBC, Colgate-Palmolive, Ferrarelle, L’Oréal e Sofidel), che sono stati coinvolti in una serie di incontri per approfondire le priorità in termini di circolarità, identificando pilastri comuni e definendo linee guida e progetti a valore aggiunto da implementare in tutta la filiera.
Per quanto riguarda il Franchising, centrale nella strategia dell’azienda, Carrefour Italia collabora quotidianamente con circa 450 imprenditori distribuiti su tutto il territorio nazionale e si impegna per favorire la loro crescita gestionale e imprenditoriale.
Durante il Salone è stata lanciata la rinnovata edizione della Scuola dei Leaders Franchising, percorso di formazione che coinvolge 30 neoimprenditori dell’insegna con l’obiettivo di fornire loro competenze tecniche per la gestione del punto vendita nel lungo periodo.
Inoltre, l’azienda ha costruito un percorso di coinvolgimento diretto degli imprenditori attraverso attività di ascolto, con indagini semestrali (NPS franchisor) per individuare le aree di miglioramento del rapporto commerciale franchisor-franchisee e attraverso una serie di workshop aperti a imprenditori ed esperti aziendali per decidere insieme le azioni da intraprendere per rispondere alle esigenze segnalate.
Sempre più Digital Retail Company
Prosegue il percorso di Carrefour Italia verso la Digital Retail Company, con un focus che vede l’azienda lavorare su cinque punti fondamentali: esperienza del cliente, digitalizzazione omnicanale, analisi dei dati, automazione ed efficienza operativa, sostenibilità.
L’APP Carrefour rappresenta lo strumento cardine per migliorare l’esperienza del cliente in ottica omnicanale, supportando sempre di più nel processo di acquisto grazie a informazioni e contenuti in merito ai prodotti, oltre a consentire una maggiore personalizzazione delle offerte.
La tecnologia offre anche opportunità per migliorare la sostenibilità, a supporto – ad esempio – della riduzione degli sprechi, grazie ad una versione più semplice ed efficiente della app scadenze e soluzioni per il monitoraggio dell’impatto ambientale.
Pubblicato il nuovo Bilancio di Sostenibilità
Dopo essere stata la prima GDO a livello nazionale a diventare Società Benefit nel giugno 2023, si è ulteriormente rafforzato l’impegno dell’azienda per promuovere, attraverso la propria attività, ricadute positive per l’ambiente e le persone. In occasione del Salone, Carrefour Italia ha annunciato la pubblicazione del Bilancio di Sostenibilità 2023, da cui emergono i progressi che l’azienda sta registrando: sono state risparmiate 496 tonnellate di imballaggi dal 2017 e ridotte le emissioni di CO2 (Scope 1 e Scope 2) del 43% rispetto al 2019. Forte anche l’attenzione nei confronti dei dipendenti e della DE&I: le donne rappresentano più della metà dei collaboratori e oltre il 60% delle nuove assunzioni riguarda under 30. Importante anche l’investimento sulla crescita delle persone attraverso la formazione continua, per un totale di oltre 162.400 ore erogate nel 2023.
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