Da venerdì 22 febbraio le vie di Norcia (PG) torneranno ad animarsi per tre weekend con una festa caratteristica e da sempre molto attesa: stiamo parlando dell’edizione 2019 di Nero Norcia – Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero pregiato di Norcia e dei prodotti tipici di Norcia, meglio conosciuta come sagra del tartufo nero (o fiera). Un appuntamento imperdibile per chi ama la buona cucina. Tra fine febbraio (22-24 febbraio) e inizio marzo (2-3 e 9-10 marzo), Norcia si popolerà di oltre 100 produttori che esporranno le loro prelibatezze, rigorosamente artigianali. Non solo tartufo ma anche salumi, formaggi, vini, ecc. Ad accompagnarli un calendario ricco di eventi, musica, conferenze, degustazioni e molto altro ancora.
IL PROGRAMMA COMPLETO
Il tartufo nero è uno dei simboli di Norcia e della sua straordinaria tradizione enogastronomica. Le morbide colline che proteggono la città, custodiscono sottoterra un vero e proprio tesoro, fatto di pepite scure e profumatissime. Una prelibatezza a cui, ogni anno, viene dedicato l’evento più importante, di risonanza internazionale.
Nero Norcia 2019, la 56° Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato, si terrà, come al solito, tra fine febbraio e inizio marzo. Più nello specifico alla Sagra saranno dedicati 3 weekend: 22-24 febbraio, 2-3 marzo e 9-10 marzo. E quest’anno c’è anche una grande e attesa novità, dopo due anni di “lontananza”, la Sagra torna dentro le mura storiche della città, per le vie del borgo, il luogo dove è nata e dove è sempre stata. Un’importante ed emozionante segno di rinascita.
Nero Norcia 2019 | 1° weekend | 22 – 24 febbraio
Venerdì 22 febbraio
Ore 9,00 – 19,00 – Apertura stand
Ore 10,00 – Palazzo Graziani – Tavola rotonda “Norcia e le nuove tecnologie: la città che guarda al futuro”
Ore 16,30 – Porta Romana – Taglio del nastro e inaugurazione ufficiale della 56° edizione di NeroNorcia
Ore 17,00 – Piazza San Benedetto – Taglio del nastro mostra fotografica “Perugia Calcio & Norcia”
Sabato 23 febbraio
Ore 9,00 – 19,00: Apertura stand
Ore 9,00 – Emisfero (Perugia) – Degustazione norcinerie a cura del distretto biologico di Norcia
Ore 15,00 – Piazza San Benedetto – Accensione fiaccola Pro Pace ET Europa Una
Ore 17,30 – Show-cooking – Show-cooking e degustazione Pinza al tartufo a cura del Ristorante da Nemo
Domenica 24 febbraio
Ore 9,00 – 19,00 – Apertura stand
Ore 11,00 – 12,30 – Piazza San Benedetto – Show-cooking
Ore 10,30 – Palazzo Graziani – Tavola rotonda “Funghi e Tartufo” a cura di FITA
Nero Norcia 2018 | 2° weekend | 2 – 3 marzo
Sabato 2 marzo
Ore 9,00 – 19,00 – Apertura stand
Tutto il giorno – Raduno camperisti in collaborazione con Associazione Nazionale Città del Tartufo e rivista PlainAir
Ore 11,00 – Palazzo Graziani – Tavola rotonda a cura del Parco 3A sulla tutela del marchio Norcia
Domenica 3 marzo
Ore 9,00 – 19,00 – Apertura stand
Tutto il giorno – Raduno camperisti in collaborazione con Associazione Nazionale Città del Tartufo e rivista PlainAir
Ore (da definire) – Piazza San Benedetto – Fabrizio Gaetani cabaret show-cooking con i Gemelli di Guidonia
Nero Norcia 2018 | 3° weekend | 9 – 10 marzo
Sabato 9 marzo
Ore 9,00 – 19,00 – Apertura stand
Ore 10,00 – Convegno “Biodiversità e apicoltura nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini” a cura del GAL
Ore 15,00 – Presentazione dati del Consorzio IGP Norcia
Domenica 10 marzo
Ore 9,00 – 19,00 – Apertura stand
Ore 9,00 – Gara di cani da tartufo
Ore 11,00 – Tavola rotonda Leadup
Ore 11,00 – Piazza San Benedetto – Degustazioni a cura di Grifo Latte
Ore 12,30 – Piazza San Benedetto – Degustazione formaggi a cura di Gastronomo Gourmet Mario Corradi
Norcia, un gioiello incastonato tra le colline dell’Umbria
Norcia è uno dei borghi più caratteristici dell’Umbria, cuore dell’Umbria e d’Italia. Sorge sull’Altopiano di Santa Scolastica, nella splendida cornice del Parco Naturale dei Monti Sibillini. Le strade panoramiche che portano al borgo offrono uno spettacolo naturalistico incantevole e suggestivo. La cittadina umbra, racchiusa nelle mura medievali, è una bomboniera dove si fondono antiche tradizioni, cultura ed enogastronomia. Entrando al centro storico tramite una delle famose 7 porte, con una breve passeggiata lungo il Corso principale si raggiunge Piazza San Benedetto, dove si trovano i monumenti più importanti di Norcia: la Basilica di San Benedetto fronteggiata dalla statua del santo medesimo, il Palazzo del Municipio, la Castellina. Proprio a lato di quest’ultima, inoltre, sorge la Cattedrale di Santa Maria Argentea, risalente al XVI secolo. Come nell’intera regione umbra, anche a Norcia si possono assaporare prodotti tipici di assoluta qualità, tra cui spiccano il prosciutto, la salsiccia, il tartufo, i formaggi e la lenticchia di Castelluccio. Dopo il sisma del 30 ottobre 2016, Norcia ha cercato di ripartire velocemente, riaprendosi ai turisti. Oggi sono molte le strutture ricettive aperte, sia per dormire che per mangiare o fare shopping di prelibatezze.
Per altre info: https://www.proloconorcia.it/visitare-norcia/
Ringraziamo gli organizzatori e i loro fotografi per le immagini.
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