Il Mangelo, in collaborazione con Koppert Cress e UNA Hotels & Resorts, promuove alcune serate dal gusto… inconfondibile!
L’evento organizzato da Il Mangelo, L’erba dello chef è sempre più buona, arriva a Milano, all’UNA Hotel Tocq, nel cuore di Corso Como.
In collaborazione con l’azienda olandese Koppert Cress, leader nella produzione e nella lavorazione di micro ortaggi per cucina, e con alcuni alberghi della prestigiosa catena UNA, è nata l’idea di costruire alcune serate a tema durante le quali gli chef avranno a disposizione le oltre 35 erbe differenti proposte a catalogo per dare vita a piatti unici nello stile e nel gusto.
La serata, che si svolgerà a partire dalle 18.30 circa, sarà l’avvio di un’intera settimana a tema, in cui alcune delle proposte presentate in anteprima resteranno presenti nel menù dell’albergo: finger food, cocktail o aperitivi, a seconda della fantasia dello chef. Una vera e propria sfida che Il Mangelo ha voluto proporre alla loro creatività culinaria e che gli chef hanno accolto con entusiasmo, affascinati dal potenziale dei fiori, delle foglie e dei germogli selezionati da Koppert Cress in ogni angolo del mondo.
Per piatti (o bevande) davvero gourmet, che si sposano perfettamente con il design raffinato ed elegante degli UNA Hotel.
L’ appuntamento a Una Hotel Tocq Milano è per il 17 giugno.
UNA Hotel Tocq
via A. De Tocqueville 7/D
Milano
Il Mangelo è la prima guida scritta da chi va al ristorante: niente critici gastronomici, ma solo ‘gente comune’, amante della buona tavola, che lascia un commento autentico sul locale che ha provato o dove ha trascorso una serata. Questo ha permesso negli anni di ottenere un’ottima credibilità sia nei confronti del pubblico, che si riconosce nei commenti di altra ‘gente comune’, sia nei confronti dei ristoranti che apprezzano i complimenti, come ovvio, ma cercano spesso di risolvere i ‘difetti’ riscontrati dalle persone.
Insomma una guida democratica e utile che punta nei prossimi anni a coprire altre città italiane, oltre alle 6 attualmente in catalogo.
www.unahotels.it – #unahotel
Testo di Franca D. Scotti
