Si rinnova il direttivo dell’Accademia dello Stoccafisso che ieri pomeriggio 27 febbraio presso l’hotel La Fonte di Portonovo ha eletto Pietro Recchi nuovo presidente. Revisore dei conti, per anni dirigente della Regione, Recchi ha ringraziato commosso i soci che all’unanimità lo hanno indicato alla guida dell’associazione che si occupa di valorizzare e promuovere questa eccellenza regionale, un prodotto ormai divenuto “ambasciatore” delle Marche nel mondo. 
“E’ una successione difficile -ha dichiarato Recchi ricordando il past president Bruno Bravetti, scomparso l’anno scorso- mi impegnerò al massimo per onorare questo incarico. Ho già in mente diverse iniziative per dare nuova spinta all’Accademia, attiva sul territorio da quasi 20 anni”.
Già si pensa alla prossima edizione di “Stoccafissando” che nelle intenzioni del nuovo direttivo sarà rinnovata nella forma e nei contenuti: “Non vogliamo che diventi una sagra di paese -ha spiegato il presidente- punteremo di più sulla qualità rispetto alla quantità, con proposte differenziate e selezionate. Inoltre nei prossimi mesi daremo vita a eventi sociali per ampliare la partecipazione e instaureremo nuovi rapporti con i ristoratori che da sempre ci accompagnano nelle nostre attività”.
Dopo aver rivolto un appello alle istituzioni “affinchè comprendano l’importanza di valorizzare lo stoccafisso come prodotto di punta della nostra enogastronomia”, Recchi ha ringraziato il nuovo direttivo: Barbara Toppi Farroni vicepresidente, i consiglieri Aldo Roscioni, Mauro Bignami, Mario Bolsonetti, Claudio D’Orazio, Paola Bellini, Marco Ascoli Marchetti, Gilberto Gasparoni, il segretario Gilberto Graziosi, il tesoriere Gino Manoni.
