A due anni di distanza dall’ottenimento della certificazione IGP, il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola convoca, il prossimo 13 dicembre 2016 nel Palazzo dei Congressi di Riccione, i primi Stati Generali per fare il punto sul prodotto simbolo della Romagna.
Si incontreranno produttori, esperti di politiche agroalimentari, associazioni e testimonial (tra questi il comico cesenate Maurizio Ferrini) per un confronto su presente e futuro di questo prodotto IGP, che vanta già una produzione di 30 mila tonnellate con un fatturato di 30 milioni di Euro.
Per saperne di più e per la ricetta tradizionale della piadina romagnola, consultare “Itinerari Gustosi” di gennaio 2017.
