{"id":69378,"date":"2025-12-01T10:36:38","date_gmt":"2025-12-01T09:36:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=69378"},"modified":"2025-12-01T10:36:38","modified_gmt":"2025-12-01T09:36:38","slug":"enogastronomia-a-teatro-spoleto-cibo-e-recitazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/enogastronomia-a-teatro-spoleto-cibo-e-recitazione\/","title":{"rendered":"Enogastronomia a teatro: dal 4 al 7 dicembre a Spoleto cibo e recitazione"},"content":{"rendered":"

A Spoleto <\/strong>sta per riaprirsi nuovamente il sipario su quel connubio unico tra cibo e cultura, che diventa linguaggio, gesto, memoria, musica e spettacolo. Dal 4 al 7 dicembre 2025<\/strong> \u00e8 in programma <\/strong>la quarta edizione di \u201cEAT – Enogastronomia a Teatro<\/em><\/strong>\u201d, evento organizzato da Anna7Poste Eventi&Comunicazione Srl<\/strong> in collaborazione con il Comune di Spoleto<\/strong> e supportato da Fondazione Cassa di Risparmio di Spoleto, Monini S.p.A.<\/p>\n

Quest\u2019anno in programma spettacoli ancora pi\u00f9 coinvolgenti ed originali che uniscono la cultura del cibo a performance teatrali-musicali. \u201cQuesta \u00e8 un\u2019edizione diversa rispetto agli anni passati, non solo perch\u00e9 saremo in pieno clima natalizio, ma soprattutto per il programma che segna una crescita importante della manifestazione\u201d <\/em>afferma Setteposte per poi aggiungere: \u201cSar\u00e0 un\u2019edizione con molte novit\u00e0, seguendo una formula gi\u00e0 collaudata, che sapr\u00e0 coinvolgere il pubblico in maniera divertente e molto interessante\u201d.<\/em><\/p>\n

Quattro giorni dove vanno in scena degustazioni, cibo, performance e musica, con l\u2019obiettivo anche di divulgare la promozione e la difesa delle eccellenze enogastronomiche locali e nazionali in sedi suggestive e inusuali, come il Teatro Caio Melisso<\/strong> e il Teatrino delle Sei<\/strong>, importanti luoghi di cultura attraverso cui far conoscere le produzioni teatrali emergenti e far vivere al pubblico un\u2019esperienza unica, grazie a spettacoli che prevedono una partecipazione del pubblico sempre pi\u00f9 attiva, per amplificare le emozioni e le suggestioni.<\/p>\n

Ad inaugurare la kermesse, gioved\u00ec 4 dicembre<\/strong> (Teatro Caio Melisso, ore 20), sar\u00e0 \u201cMama I\u2019m Coming Home<\/strong>\u201d con Alessandro Sesti<\/strong> e Debora Contini<\/strong>, in anteprima nazionale<\/strong>. Lo spettacolo, durante il quale si potranno assaggiare alcuni dei piatti tipici dell\u2019Umbria contadina, quella cucina semplice che \u00e8 sinonimo di casa, di famiglia, di calore, racconta attraverso una storia personale l\u2019universalit\u00e0 del rapporto madre-figlio\/a. Ci si addentrer\u00e0 in cosa significa essere una madre cresciuta durante il boom economico, ma soprattutto, una donna che ha vissuto la propria infanzia in un\u2019Italia dove il timore di Dio e il patriarcato pi\u00f9 nocivo erano considerati la normalit\u00e0. Lo scontro tra un figlio, che assorbe la globalizzazione e immagina infiniti possibili \u201cse\u201d, e una madre, costretta a comprendere il cambiamento sociale in atto, generer\u00e0 un modo per parlare dell\u2019universo femminile nella maniera in cui era inteso negli anni \u201960 del nostro Paese, dalla violenza di genere alle disuguaglianze che ancora oggi permeano la societ\u00e0 attuale.<\/p>\n

Tra le novit\u00e0 di questa quarta edizione ci sar\u00e0 anche la prima produzione targata \u201cEat \u2013 Enogastronomia a teatro\u201d: \u201cA Tavola!\u201d <\/strong>(domenica 7 dicembre<\/strong>, Teatro Caio Melisso ore 18.30), spettacolo che vuole mettere in scena il rito della tavola a 360 gradi. Tra ironia e poesia, il sipario si aprir\u00e0 sul rito antico del \u201cmangiare insieme e apparecchiare\u201d, capace di rafforzare i legami e di dare forma alla memoria collettiva. Un viaggio quindi ironico e poetico intorno alla tavola, tra piatti, tovaglie e ospiti in arrivo. Due attori e una Vigilia che sta per cominciare: mentre attendono, Amedeo e Piero preparano la tavola e discutono di oggetti, gesti e significati nascosti. Lo spettacolo guida il pubblico dalle mense dei patrizi romani alle tavole moderne, svelando come ogni gesto e utensile \u2014 dal cucchiaio primordiale alla \u201cdiabolica\u201d forchetta, fino al coltello di Richelieu \u2014 racconti l\u2019evoluzione del gusto e delle buone maniere. Tra preparativi natalizi e riflessioni sul convivio, \u201cA Tavola!\u201d celebra la mise en place<\/em> come arte dell\u2019accoglienza: un gesto che trasforma ogni tavola in uno spazio di bellezza, cura e condivisione. Perch\u00e9 apparecchiare non \u00e8 solo preparare una tavola: \u00e8 un atto di cura verso chi si ama. Con Guido Farinelli<\/strong>, autore dei testi, Gabriele Furnari Falanga<\/strong> e Angelo Barone<\/strong>. Drammaturgia Giacomo Ballar\u00e8 e regia Davide Gasparrini.<\/p>\n

Altra novit\u00e0, uno spettacolo dedicato ai bambini dai 5 ai 10 anni intitolato \u201cShakespeare a colazione\u201d<\/strong> (domenica 7 dicembre<\/strong>, Teatro Caio Melisso ore 10.45), ispirato alla formula del celebre \u201cShakespeare for Breakfast\u201d del Fringe Festival di Edimburgo. Un\u2019esperienza gustosa e teatrale, dove il genio di Shakespeare incontra la magia della prima colazione. Un cappuccino con Riccardo III? Un cornetto alla crema con Titania, la regina delle fate? Con \u201cShakespeare a Colazione\u201d tutto \u00e8 possibile. In una divertente e brillante matin\u00e9e, cinque attori portano in scena i personaggi pi\u00f9 amati del teatro elisabettiano \u2013 da Iago a Lady Anna, da Ariel a Shylock \u2013 tra dialoghi, sonetti e momenti di pura comicit\u00e0. Una sgangherata compagnia di girovaghi accompagna il pubblico in un viaggio tra sogni, amori e malintesi tratti da opere come \u201cIl Mercante di Venezia\u201d, \u201cMolto rumore per nulla\u201d, \u201cSogno di una notte di mezza estate\u201d e \u201cPene d\u2019amor perdute\u201d, mentre viene servita una vera colazione con latte, succhi di frutta, cappuccino e torte. Testo originale a cura di Perelandra<\/strong> (iniziativa gratuita realizzata con il contributo del Gal Valle Umbra e Sibillini).<\/p>\n

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@Pier Paolo Metelli<\/figcaption><\/figure>\n

La seconda giornata, venerd\u00ec 5 dicembre<\/strong>, \u00e8 caratterizzata da due appuntamenti. Si inizia con \u201cE<\/strong>mozioni da bere. Il primo cocktail show sulle emozioni\u201d<\/strong> (Teatro Caio Melisso, ore 19). Un format unico, un viaggio nelle emozioni umane, un aperitivo durante il quale si ride, si riflette, si gioca e si brinda. \u201cCocktail emotivi\u201d realizzati ad hoc, ognuno ispirato a un\u2019emozione diversa. Regia drammaturgia interpretazione Daniele Vagnozzi<\/strong>, supervisione alla regia Alessandro Savarese. Costume e oggetti di scena Stefania Cempini, ideazione cocktail Sebastian Lombardo \/ Raval. Produzione Marche Teatro.<\/p>\n

A seguire il nuovo one man show di Vito<\/strong> dal titolo \u201cL\u2019altezza delle lasagne. Monologo di sopravvivenza gastronomica\u201d<\/strong> (Teatro Caio Melisso, ore 21.15). Perch\u00e9 \u00e8 scomparsa la rucola e siamo invasi dall\u2019avocado? Chi ha deciso che non serve pi\u00f9 la mezzaluna? Cosa ha trasformato il semplice gesto di nutrirsi in una nuova religione? Da quando l\u2019uomo ha smesso di fare da mangiare e si \u00e8 trasformato in Chef? Si pu\u00f2 preparare una torta di mele eco-sostenibile senza sfruttare l\u2019ambiente? Vito porta lo spettatore su un terreno a lui caro, quello del cibo e della cucina, in un excursus esilarante e spietato sul malsano e preverso rapporto tra l\u2019uomo e il piano cottura. Lo spettacolo (di Francesco Freyrie e Andrea Zalone) che tutti quelli che amano cucinare dovrebbero vedere.<\/p>\n

Ricca di appuntamenti la giornata di sabato 6 dicembre<\/strong>. Si inizia con la tavola rotonda<\/strong> organizzata e a cura del Gal Valle Umbra e Sibillini dal titolo \u201cOrigine e qualit\u00e0 degli alimenti. Il ruolo dei Consorzi di tutela nell\u2019era dell\u2019AI\u201d<\/strong> (Teatro Caio Melisso, ore 10.30). Il consumatore attento e consapevole cerca sempre garanzie sull\u2019origine e sulla qualit\u00e0 degli alimenti. In questo ambito applicazioni, motori di ricerca e Intelligenza artificiale si stanno sostituendo al valore dell\u2019etichetta. I Consorzi di Tutela hanno la l\u2019obbligo di ribadire il loro ruolo istituzionale di garanzia di qualit\u00e0 delle produzioni, a tutela di chi produce e si chi consuma, salvaguardando il valore dei marchi europei. Interverranno: Andrea Sisti<\/strong>, sindaco di Spoleto, Pietro Bellini<\/strong>, presidente Gal Valle Umbra e Sibillini e presidente Consorzio di tutela Prosciutto di Norcia; Paolo Bartoloni<\/strong>, presidente Consorzio Tutela Vini Montefalco; Marco Fornaciari da Passano<\/strong>, professore dipartimento di ingegneria civile ed ambientale Universit\u00e0 degli studi di Perugia; Devis Cruciani<\/strong>, amministratore Unico del Parco Tecnologico Agroalimentare dell\u2019Umbria; Zefferino Monini<\/strong>, presidente Olio Monini Spa. A moderare il giornalista Maurizio Pescari<\/strong>.<\/p>\n

A seguire \u201cCibo angelico\u201d <\/strong>(Fattoria Sociale, Loc. Protte n.27, ore 12). Come una madre, o una sorella. Quando entra in scena l\u2019attrice Mariella Fabbris<\/strong> \u00e8 un tornado familiare. L\u2019impeto mescolato alla dolcezza. Cos\u00ec rapisce e porta via gli spettatori, facendone scomparire le tracce; per incanto soffitti e pareti svaniscono e siepi e fascine si scavalcano per salire su in montagna dove volano acciughe felici oppure, si plana dentro chiostri odorosi di erbe, finendo tra pennuti angelici. Le storie provengono dalle pagine di Tabucchi e Orengo, che hanno omaggiato l\u2019artista con due racconti preziosi, con l\u2019invito a riscoprire le cose buone e semplici. Reimparando magari ci\u00f2 che \u00e8 stato dimenticato nel rapporto con la natura. Lettere, poesia, teatro e cucina. Di e con Mariella Fabbris. In collaborazione con Fattoria Sociale. Spettacolo e degustazione di gnocchi (gnocchi al pomodoro \u2013 gnocchi al pesto \u2013 gnocchi ai tre formaggi \u2013 gnocchi dolci).<\/p>\n

\u201cLa ultima vez\u201d<\/strong> (L\u2019ultima volta) di Gabriella Salvaterra<\/strong> (Teatrino delle 6, ore 12.45 e in replica alle 19.45) \u00e8 invece una cena clandestina che si propone di celebrare la meraviglia di un eterno nuovo inizio. Questo spettacolo supera i limiti tradizionali del teatro, integrando in un\u2019esperienza poetica il cibo, la narrazione, la musica e la memoria dei nostri corpi: \u201cQuando le persone si riuniscono attorno ad un tavolo molto spesso parlano delle loro vite, ma non capisco perch\u00e9 quasi sempre parlano delle loro prime volte. Questa notte propongo il contrario; ricordare, celebrare le ultime volte della nostra vita, perch\u00e9 per me sono le pi\u00f9 belle e le pi\u00f9 importanti\u201d. Quest\u2019opera \u00e8 erede di un lavoro che per molti anni Gabriella Salvaterra ha sviluppato con il Teatro de los Sentidos, indagando la relazione tra gusto e memoria, e i semplici e profondi rituali che segnano la nostra vita.<\/p>\n

Con \u201cLa rivincita del Trebbiano\u201d <\/strong>(Teatro Caio Melisso, ore 16.45) il pomeriggio \u00e8 in programma anche una degustazione guidata a cura dei giornalisti enogastronomici Antonio Boco <\/strong>e Giuseppe Carrus. <\/strong>Da variet\u00e0 bistratta, derisa, camuffata, ritenuta buona solo per quantit\u00e0 e prodotti da taglio, a uva capace di vini contemporanei e attraenti, ad alto tasso di originalit\u00e0 e dalle molteplici declinazioni. Ecco allora che il sipario si aprir\u00e0 per il Trebbiano, anzi per i Trebbiani. In degustazione: Antonio Camillo | IGP Toscana Procanico 2024; Cantina Ninni | DOC Spoleto Trebbiano Spoletino Misluli 2024; Cantina Antonelli | DOC Spoleto Trebbiano Spoletino Vigna Tonda 2024; Valentini | DOC Trebbiano d\u2019Abruzzo 2024; Francesco Guccione | IGP Terre Siciliane Trebbiano 2024; Monteraponi | IGP Toscana Trebbiano 2023; Marangona | DOP Lugana Cemento 2022.<\/p>\n

La giornata si concluder\u00e0 con l\u2019atteso ritorno dei Food Ensemble <\/strong>con \u201cIl concerto che puoi mangiare\u201d<\/strong> (Teatro Caio Melisso, ore 21). Il primo concerto che si pu\u00f2 assaggiare si unir\u00e0 questa volta allo chef Tommaso Tonioni<\/strong> per una collaborazione irripetibile. Per questa edizione verr\u00e0 ideato un piatto inedito, creato appositamente per la serata e svelato in anteprima durante la performance. Nel pieno stile Food Ensemble, il piatto diventer\u00e0 musica: suoni, aromi e movimenti della preparazione si trasformeranno in una nuova traccia, che dopo l\u2019evento sar\u00e0 pubblicata e ascoltabile in streaming. Un\u2019esperienza che unisce gusto e suono in un\u2019unica performance multisensoriale. Selezione vini a cura de Il Garage del Vino.<\/p>\n

L\u2019ultima giornata di EaT, domenica 7 dicembre<\/strong>, inizier\u00e0 con una matin\u00e9e al cinema, tra colazione e proiezione del film \u201cIl gusto delle cose\u201d <\/strong>(Sala Pegasus, ore 10.30). Un film di Tran Anh Hung che segna una svolta nel sottogenere cibo-cinema: non pi\u00f9 competizione ma condivisione di sapere. Sul finire del XIX secolo in Francia Eugenie, cuoca sopraffina, e Dodin-Bouffant, famoso gastronomo, lavorano fianco a fianco da vent\u2019anni. Il loro \u00e8 un rapporto di reciproca fiducia che progressivamente si \u00e8 trasformato in una relazione sentimentale. Eugenie per\u00f2 si ritrae dinanzi all\u2019idea che si consolidi in un matrimonio. Lui per\u00f2 non ha intenzione di arrendersi e si muove, per ottenere il risultato desiderato, sul terreno che li accomuna: la cucina.<\/p>\n

In contemporanea \u00e8 in programma anche lo spettacolo per bambini \u201cShakespeare a colazione\u201d <\/strong>(Teatro Caio Melisso, ore 10.45).<\/p>\n

Anche domenica, dopo le due repliche di sabato, andr\u00e0 in scena la cena clandestina di Gabriella Salvaterra dal titolo \u201cLa ultima vez\u201d<\/strong> (Teatrino delle 6, ore 12.30).<\/p>\n

Con lo spettacolo ironico e scanzonato \u201cMangiare tutto\u201d<\/strong> (Teatro Caio Melisso, ore 16.30), l\u2019attore e cuoco Niccol\u00f2 Califano<\/strong>, reduce dal programma Sky Masterchef, e lo scrittore e drammaturgo Matteo Cavezzali<\/strong>, racconteranno poi la passione\/patologia che colpisce ogni italiano: la mania per la cucina. Gli italiani infatti hanno una vera e propria ossessione per il cibo. A colazione parlano di cosa mangiare a pranzo, a pranzo di cosa mangiare a cena, a cena iniziano a progettare i pasti del giorno seguente. Dalle liti per la miglior ricetta, alle battaglie per la \u201cvera\u201d tradizionale, dalla gara a chi ha avuto la nonna come cuoca migliore, dalle abbuffate per Natale e per i matrimoni, fino alla nuova passione per la cucina etnica e giapponese. Con un solo imperativo \u201cmangiare tutto!\u201d. In scena, oltre a Califano anche Andrea Sciamanna<\/strong>.<\/p>\n

Il finale della quattro giorni spoletina sar\u00e0 poi con la prima produzione targata EaT \u201cA tavola!\u201d<\/strong> (Teatro Caio Melisso, ore 18.30).<\/p>\n

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Attori, musicisti, cuochi e spettatori si ritroveranno cos\u00ec nuovamente insieme a Spoleto per sedersi ancora allo stesso tavolo, tra cibo e performance. Lo spazio del teatro e non solo, grazie ad un ricco programma di appuntamenti, torner\u00e0 ad essere condiviso interamente, in una chiave di esclusiva convivialit\u00e0.<\/p>\n

Nel Settecento il teatro non era soltanto palcoscenico di arti e spettacolo, ma un luogo vivo, sociale, in cui si mangiava, si brindava e si festeggiava insieme. Con EaT <\/em>questo spirito torna a rivivere: il teatro ridiventa spazio di incontro e condivisione, dove cultura e gusto si intrecciano per restituire al pubblico l\u2019esperienza autentica di un tempo.<\/p>\n

Biglietti in vendita su circuito Ticket Italia.<\/strong><\/p>\n

Info: <\/strong>www.eatspoleto.it<\/strong><\/a><\/p>\n

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