{"id":68587,"date":"2025-09-25T09:56:10","date_gmt":"2025-09-25T08:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=68587"},"modified":"2025-09-25T09:56:10","modified_gmt":"2025-09-25T08:56:10","slug":"da-ottobre-in-piemonte-al-via-tante-feste-dedicate-al-tartufo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/da-ottobre-in-piemonte-al-via-tante-feste-dedicate-al-tartufo\/","title":{"rendered":"Da ottobre in Piemonte al via tante feste dedicate al tartufo"},"content":{"rendered":"<div>Difficile raccontare il tartufo a chi non lo conosce. Il&nbsp;<i>Tuber Magnatum Picco<\/i>&nbsp;&#8211; questo il nome scientifico del tartufo bianco d&#8217;Alba &#8211; \u00e8 uno tra i prodotti pi\u00f9 preziosi e apprezzati del mondo, piccolo diamante commestibile che cresce sottoterra e che costruisce intorno a s\u00e9 una tradizione secolare.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>lI \u201cMozart dei funghi\u201d, come lo chiamava Gioacchino Rossini \u00e8, insieme al vino, il grande protagonista dell\u2019autunno delle colline del Monferrato e dell\u2019intero Piemonte, patria dei migliori tartufi del mondo. Qui, da sempre, si sa raccontare la cultura del tartufo: la sua caccia, l\u2019addestramento dei cani, i segreti per utilizzare questa incredibile materia prima in cucina.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>Con l&#8217;apertura della stagione di cerca del tartufo bianco in Piemonte il 1\u00b0 ottobre,&nbsp;inaugurano le fiere nazionali, regionali e locali. In Provincia di Asti e Alessandria, tra le colline patrimonio Unesco, tante le occasioni per conoscere da vicino il prezioso&nbsp;<i>Tuber Magnatum Picco<\/i>&nbsp;dal 5 Ottobre al 30 Novembre.&nbsp; Ben 23 fiere dedicate al fungo ipogeo aprono le porte al pubblico per gustare non solo il tartufo in tutte le sue sfumature e preparazioni ma tutte le specialit\u00e0 enogastronomiche del Monferrato Astigiano e Alessandrino.<\/div>\n<div>\n<figure id=\"attachment_68589\" aria-describedby=\"caption-attachment-68589\" style=\"width: 1024px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-68589\" src=\"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Ricerca-del-tartufo_Alessandro-Sgarito_Archivio-Ente-Turismo-LMR-3-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Ricerca-del-tartufo_Alessandro-Sgarito_Archivio-Ente-Turismo-LMR-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Ricerca-del-tartufo_Alessandro-Sgarito_Archivio-Ente-Turismo-LMR-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Ricerca-del-tartufo_Alessandro-Sgarito_Archivio-Ente-Turismo-LMR-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Ricerca-del-tartufo_Alessandro-Sgarito_Archivio-Ente-Turismo-LMR-3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Ricerca-del-tartufo_Alessandro-Sgarito_Archivio-Ente-Turismo-LMR-3-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Ricerca-del-tartufo_Alessandro-Sgarito_Archivio-Ente-Turismo-LMR-3-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Ricerca-del-tartufo_Alessandro-Sgarito_Archivio-Ente-Turismo-LMR-3-1140x760.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-68589\" class=\"wp-caption-text\">Ricerca del tartufo_Alessandro Sgarito_Archivio Ente Turismo LMR (3)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<div>\nAppuntamento quindi in provincia di Asti,&nbsp; a Montiglio Monferrato, Mombercelli, Moncalvo, San Damiano d&#8217;Asti, Montechiaro d&#8217;Asti, Castelnuovo Don Bosco e Cortazzone e in provincia di Alessandria a Odalengo Piccolo, Bergamasco, Ricaldone, Trisobbio, Cella Monte, Alessandria, Murisengo, Ovada, San Sebastiano Curone e Acqui Terme&nbsp;<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div><strong>Per scoprire tutti i dettagli delle feste cliccate qua: <a href=\"https:\/\/www.monferratontour.it\/it\/fiere-tartufo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.monferratontour.it\/it\/fiere-tartufo\/<\/a><\/strong><\/div>\n<div class=\"7863122cad8776726ec303240ed69aa5\" data-index=\"4\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- 728x90, creato 23\/02\/11 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:728px;height:90px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5798583071070083\"\r\n     data-ad-slot=\"5935394872\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Difficile raccontare il tartufo a chi non lo conosce. 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