{"id":66705,"date":"2025-05-26T10:20:53","date_gmt":"2025-05-26T09:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=66705"},"modified":"2025-05-26T10:20:53","modified_gmt":"2025-05-26T09:20:53","slug":"dal-31-maggio-al-2-giugno-parma2064-il-triangolo-del-buongusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/dal-31-maggio-al-2-giugno-parma2064-il-triangolo-del-buongusto\/","title":{"rendered":"Dal 31 maggio al 2 giugno Parma2064, il triangolo del buongusto"},"content":{"rendered":"

Ci sono luoghi dove il tempo rallenta, dove la qualit\u00e0 richiede pazienza, dove l’eccellenza \u00e8 un’arte che si misura in mesi o addirittura anni. Parma2064<\/strong> \u00e8 uno di questi luoghi. Si trova a Fidenza, proprio all\u2019uscita del casello A1 dell\u2019autostrada. Si tratta di una cooperativa che propone tutta la filiera del Parmigiano Reggiano, occupandosi con autentica passione di tutte le fasi fondamentali: coltivazione dei campi, allevamenti, mungitura, trasformazione del latte, stagionatura del formaggio, fino alla vendita nel proprio spaccio. Qui nasce il Parmigiano Reggiano pluripremiato, che non \u00e8 solo un formaggio, ma una dichiarazione d’amore al territorio.<\/p>\n

Sabato 31 maggio<\/strong><\/span><\/p>\n

Parma2064 suggerisce un viaggio meraviglioso, invitando a visitare il caseificio di Fidenza. Si comincia sabato 31 maggio, alle 8:45. Le guide di Archeovea<\/strong> (impresa culturale che fa parte della Rete Visit Emilia<\/strong>) conducono i visitatori attraverso un percorso iniziatico nel mondo del Parmigiano Reggiano. Si vedr\u00e0 nascere il formaggio, si assister\u00e0 al miracolo della trasformazione del latte in \u201coro solido\u201d, fino al magazzino di stagionatura, un luogo che ha la solennit\u00e0 di una cattedrale.<\/p>\n

Le scalere (ovvero le scaffalature) cariche di forme sono uno spettacolo. E il finale \u00e8 dedicato all’esperienza della degustazione guidata: cinque stagionature diverse, da 24 a 60 mesi. Un viaggio temporale attraverso il palato, dove si scopre che il Parmigiano Reggiano migliora invecchiando. Il tutto costa 15 euro per persona. I bambini entrano gratis fino a 6 anni, oltre pagano 5 euro. <\/p>\n

Necessaria la prenotazione qui: https:\/\/tinyurl.com\/31MAGGIOCONPARMA2064<\/a><\/p>\n

Alla fine della visita guidata si riceve un voucher per entrare gratuitamente al Museo del Parmigiano Reggiano<\/strong> di Soragna, distante poco pi\u00f9 di 6 km dal caseificio. <\/p>\n

Sempre a Soragna si pu\u00f2 entrare nella Rocca Meli Lupi<\/strong>, una fortezza imponente che racconta secoli di storia e potere, dove ogni stanza sussurra storie di intrighi nobiliari e strategie dinastiche. <\/p>\n

Sarebbe imperdonabile lasciare la Bassa parmense senza rendere omaggio al suo figlio pi\u00f9 illustre: Giuseppe Verdi.<\/strong> A Roncole di Busseto, a soli 6 km da Soragna, \u00e8 possibile visitare la sua casa natale<\/strong>. \u00c8 qui che il Maestro mosse i primi passi e ascolt\u00f2 le prime note musicali, ignaro che un giorno il suo “Va’ pensiero” sarebbe diventato l\u2019inno non ufficiale dell’identit\u00e0 italiana.<\/p>\n

E poich\u00e9 in Italia cultura e gastronomia sono inseparabili, accanto alla casa di Verdi c’\u00e8 il Salumificio Dallatana<\/strong>. Qui \u00e8 possibile fare provviste di Culatello di Zibello DOP, Strolghino di Roncole Verdi e altri salumi tipici di Parma. <\/p>\n

A Busseto, il Teatro Verdi<\/strong> rappresenta un paradosso tutto italiano: porta il nome di un compositore che non vi mise mai piede, per diverse ragioni, che la guida del Teatro sveler\u00e0. <\/p>\n

Di fronte al Teatro, sotto i portici, una targa bianca segna l’ingresso di Casa Barezzi<\/strong> \u2013 un luogo che racconta una delle pi\u00f9 belle storie di mecenatismo e amicizia. Antonio Barezzi non fu solo il finanziatore degli studi di Verdi, ma anche suo suocero e, soprattutto, una figura paterna. Quando il destino colp\u00ec crudelmente il compositore, portandogli via prima i due figli e poi la moglie Margherita (figlia di Barezzi), fu proprio l’affetto del suocero a sostenerlo. Un rapporto che andava oltre il denaro e la parentela, fondato su stima reciproca.<\/p>\n

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Parma2064 – Visita guidata – Foto di Francesca Bocchia<\/figcaption><\/figure>\n

Domenica 1\u00b0 giugno<\/strong><\/span><\/p>\n

Prima domenica del mese: tutti i musei statali sono gratuiti. Un’occasione perfetta per visitare la Galleria Nazionale di Parma<\/strong> e il magnifico Teatro Farnese<\/strong>, parte del complesso monumentale della Pilotta.<\/strong> Il biglietto gratuito dar\u00e0 accesso anche al Museo Archeologico, alla Biblioteca Palatina e al Museo Bodoniano<\/strong>. Generalmente questo biglietto costa 18 euro, ma il 1\u00b0 giugno sar\u00e0 gratuito<\/strong>. <\/p>\n

E per chi cerca una storia d’amore che non sia finita in tragedia (rara nell’opera verdiana), il Castello di Torrechiara a Langhirano<\/strong> racconta la passione tra Pier Maria Rossi e Bianca Pellegrini \u2013 un dono d’amore in pietra che ha resistito al passare del tempo.<\/p>\n

Anche in questo caso il biglietto di ingresso nella giornata domenica 1\u00b0 giugno \u00e8 gratuito (altrimenti sarebbe di 5 euro). <\/p>\n

Luned\u00ec 2 giugno<\/strong><\/span><\/p>\n

Domenica 2 giugno \u00e8 festa nazionale, quindi meglio approfittare per ammirare (ultimo giorno!) la mostra “Correggio 500<\/strong>” a Parma. Un pittore che ha saputo catturare la luce come pochi altri, trasformando soffitti in visioni celestiali e pareti in finestre sull’infinito.<\/p>\n

Tre giorni di emozioni, sapori, storia e arte. Un triangolo perfetto: formaggio, musica e pittura. L’Emilia in tre atti, come un’opera di Verdi, dove il finale lascia sempre con la voglia di un bis. <\/p>\n

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Parma2064 – Visita guidata – Foto di Francesca Bocchia<\/figcaption><\/figure>\n

Per informazioni: Parma2064<\/strong>
\nVia S. Michele Campagna, 22E 43036 Fidenza (Parma)
\nTel. 0524 520958
\nSito web: www.2064.it<\/a><\/strong><\/p>\n

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