{"id":63805,"date":"2024-10-30T12:40:52","date_gmt":"2024-10-30T11:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=63805"},"modified":"2024-10-30T12:40:52","modified_gmt":"2024-10-30T11:40:52","slug":"a-vallerano-lultimo-fine-settimana-della-festa-della-castagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/a-vallerano-lultimo-fine-settimana-della-festa-della-castagna\/","title":{"rendered":"A Vallerano l\u2019ultimo fine settimana della Festa della Castagna"},"content":{"rendered":"

Di Tania Turnaturi<\/strong><\/p>\n

La XXII<\/b> edizione<\/b> della Festa della Castagna di Vallerano, sui Monti Cimini della Tuscia viterbese, animer\u00e0 ancora il borgo da gioved\u00ec<\/b> 31 ottobre a domenica 3 novembre<\/b>, attirando migliaia di visitatori.<\/p>\n

Prodotto d\u2019eccellenza del Lazio, la Castagna di Vallerano \u00e8 stata iscritta nel 2009 dall\u2019Unione Europea nel Registro di Denominazione dell\u2019Origine Protetta<\/b>, unica in Italia ad ottenere il riconoscimento DOP, per le qualit\u00e0 organolettiche dovute al terreno tufaceo di origine vulcanica. <\/p>\n

La Festa quest\u2019anno si \u00e8 rinnovata e potenziata. Infatti l\u2019Amministrazione comunale<\/b>, riconoscendone l\u2019interesse pubblico, ha affidato l\u2019organizzazione a un comitato di associazioni locali che si occupano di promozione territoriale e culturale, che hanno dato all\u2019iniziativa un taglio esperienziale, facendo vivere al turista nella giornata di visita un contatto diretto con i temi identitari del luogo.<\/p>\n

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Con svariate proposte, dalla scoperta dei sapori autentici dei piatti tipici e delle tradizioni locali alla partecipazione agli eventi e alle visite guidate, la kermesse valleranese coinvolge ogni famiglia grazie ad un programma a tematica contadina, <\/b>fitto di appuntamenti e di curiosit\u00e0 sorprendenti. <\/p>\n

Con l\u2019Associazione Kalip\u00e8<\/b> (che svolge tutto l\u2019anno attivit\u00e0 di promozione dell\u2019Agro Falisco) si pu\u00f2 partecipare a visite guidate nel borgo per conoscere la storia e i segreti delle sue chiese: la settecentesca collegiata di Sant\u2019Andrea, la chiesa dedicata al patrono San Vittore che svela un antico affresco dietro una tela, il Santuario della Madonna del Ruscello<\/b> eretto sul luogo del miracolo, che custodisce il pi\u00f9 grande organo barocco d\u2019Italia sul quale H\u00e4ndel<\/b> suon\u00f2 la prima del Salve Regina davanti al cardinale Farnese, preceduto da una doppia fila di botteghe seicentesche utilizzate dai mercanti e pellegrini, inserite nella rete delle dimore storiche del Lazio, uniche dimore storiche rurali<\/b>. <\/p>\n

L\u2019Associazione Kalip\u00e8 accompagna anche a visitare sotto la piazza dell\u2019Oratorio gli ipogei<\/b>, grotte naturali utilizzate in epoca remota come abitazioni e successivamente adibite a cantine o ricoveri per gli animali. Gli ipogei dell\u2019antica popolazione falisca sono fra loro comunicanti e si sviluppano da un capo all\u2019altro del paese.<\/p>\n

Presso il Palazzo della Cultura e la Sala Bigiaretti<\/b> si pu\u00f2 visitare la mostra itinerante 60 per Arte<\/b>, di pittori della Tuscia e artisti della ceramica. E poi presentazioni di libri, eventi folkloristici, giochi popolari e degustazioni. Racconta il vicesindaco Luca Poleggi<\/b> che Vallerano ha dedicato a Corrado Alvaro e Libero Bigiaretti<\/b>, che nella localit\u00e0 hanno vissuto e vi sono sepolti, il premio di narrativa pi\u00f9 importante della provincia di Viterbo, che ha festeggiato il decennale.<\/p>\n

Tra i vicoli fioriti si incontrano banchetti contornati da nugoli di curiosi: sono i laboratori didattici di cucina patalocca<\/b> (valleranese): il ricottaro, la massaia che frigge le fricciolose<\/b> (crepes) cospargendole di pecorino romano, le signore che impastano e tagliano i ciciliani<\/b> e i culitonni <\/b>o che infornano i tozzetti<\/b>.<\/p>\n

La Castagna DOP di Vallerano<\/b>, la grande protagonista, pu\u00f2 essere gustata in diverse preparazioni nei piatti pensati ad hoc<\/i> presso le 4 cantine tufacee <\/b>aperte per tutta la durata della manifestazione, fino alle immancabili caldarroste. <\/b>D\u2019obbligo andare a scampanellare alla Buchetta del vino di Gastone<\/b>, dalla cui porticina fuoriesce un calice di rosso vino novello.<\/p>\n

Nel pomeriggio musiche e balli popolari, <\/b>in piazza della Repubblica ci si pu\u00f2 divertire con Venge chi cce \u2018cchiappa<\/b>, gioco a premi che mette alla prova la prontezza e l\u2019intuito dei partecipanti o assistere all\u2019antico lavoro delle lavandaie. In Largo Trento<\/b>, spettacolare esposizione di macchine agricole, il Big Trattor<\/b>, per appassionati e curiosi di tutte le et\u00e0.<\/p>\n

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Per tutte le informazioni<\/b> (a partire su come raggiungere Vallerano), per consultare il programma completo, per scoprire i men\u00f9 settimanali e per rimanere sempre aggiornati<\/b>, consultare il nuovo sito internet www.festacastagna.it<\/b><\/a> o le pagine social su facebook<\/b> e su instagram, in continuo aggiornamento.<\/p>\n

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