{"id":63380,"date":"2024-10-02T11:50:40","date_gmt":"2024-10-02T10:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=63380"},"modified":"2024-10-02T11:50:40","modified_gmt":"2024-10-02T10:50:40","slug":"a-senigallia-dall11-al-13-ottobre-torna-pane-nostrum-il-salone-nazionale-dei-lievitati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/a-senigallia-dall11-al-13-ottobre-torna-pane-nostrum-il-salone-nazionale-dei-lievitati\/","title":{"rendered":"A Senigallia dall\u201911 al 13 ottobre torna \u201cPane Nostrum \u2013 Il salone nazionale dei lievitati\u201d"},"content":{"rendered":"

Tutto pronto a Senigallia per accogliere la XXI edizione di \u201cPane Nostrum \u2013 il Salone Nazionale dei Lievitati\u201d, appuntamento imperdibile per tutti i professionisti dell\u2019arte bianca, presentato questa mattina in Regione nel corso di una conferenza stampa.<\/u><\/u><\/p>\n

Un evento di Confcommercio Marche Centrali e CIA Provincia di Ancona, che si \u00e8 imposto a livello nazionale come punto di riferimento per gli addetti ai lavori e che punta quest\u2019anno a superare le 50mila presenze dell\u2019edizione 2023. Dal 11 al 13 ottobre, il Foro Annonario e le aree attigue diventeranno teatro di masterclass, convegni, show cooking e dimostrazioni dedicate al mondo della panificazione, della pasticceria, della pizzeria e della ristorazione, con protagonisti di rilievo del settore. E come ribadiscono gli organizzatori, Pane Nostrum si configura non pi\u00f9 come un evento per i professionisti ma come l\u2019evento dei professionisti<\/strong>, protagonisti in prima persona e attori anche nell\u2019organizzazione e nella scelta delle tematiche da trattare.<\/u><\/u><\/p>\n

LOCATION<\/strong> <\/b><\/span><\/u><\/u><\/p>\n

Cuore pulsante della manifestazione sar\u00e0 il Foro Annonario, con attivit\u00e0 dislocate anche in piazza Manni, tra stand, masterclass, incontri con gli esperti, show cooking e degustazioni.<\/u><\/u><\/p>\n

Nell\u2019area fiera B2B ci saranno gli spazi degli espositori (aziende e professionisti che porteranno materie prime, ingredienti, macchinari, attrezzature, arredamento, packaging e servizi) per far incontrare domanda e offerta e confrontarsi a livello tecnico sulle novit\u00e0 del settore e gli expertise nel campo dei lievitati. <\/span><\/u><\/u><\/p>\n

Mentre nell\u2019area B2C i visitatori potranno scoprire a acquistare i prodotti finali di panificatori, pizzaioli e pasticcieri, molti ottenuti anche da ingredienti alternativi come farine senza glutine o lieviti naturali, per soddisfare le esigenze di un pubblico sempre pi\u00f9 attento alla salute e alla sostenibilit\u00e0. In totale, tra le due aree, sono previsti circa 50 espositori provenienti da tutte le regioni d\u2019Italia.<\/u><\/u><\/p>\n

Ci sar\u00e0 un\u2019aula Masterclass dove si svolgeranno corsi e laboratori rivolti prevalentemente ai professionisti, mentre il \u201cCaff\u00e8 con i Maestri\u201d, nell\u2019ex pescheria del Foro Annonario, ospiter\u00e0 storytelling, convegni, dibattiti, eventi editoriali, presentazioni di nuovi progetti e approfondimenti per esplorare il mondo agroalimentare partendo dalle origini, dalla semina fino al consumo, con un focus sulle novit\u00e0 e le nuove tendenze di mercato. Nella Temporary Bakery gli spettatori potranno assistere a originali show cooking e dimostrazioni tecniche da parte degli esperti nell\u2019arte della panificazione.<\/p>\n

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LE DICHIARAZIONI
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FRANCESCO ACQUAROLI, PRESIDENTE DELLA GIUNTA REGIONE MARCHE
\nPane Nostrum \u00e8 divenuto un evento di riferimento a carattere ultra regionale, c\u2019\u00e8 tanto interesse per un settore in continua evoluzione ma sempre radicato alle tradizioni dei territori. Per noi \u00e8 un grande orgoglio perch\u00e8 esalta un\u2019eccellenza che parte dall\u2019agricoltura e finisce sulla tavola. La nostra regione dal punto di vista cerealicolo d\u00e0 un grande contributo alle politiche nazionali e la trasformazione di questo prodotto viene poi eseguita con grande professionalit\u00e0 e tantissime specialit\u00e0. L’auspicio \u00e8 della migliore riuscita di questa 21esima edizione.<\/p>\n

MASSIMO OLIVETTI, SINDACO CITTA\u2019 DI SENIGALLIA
\nPane Nostrum rappresenta non solo un momento promozionale ma soprattutto un momento di grande riflessione dal punto di vista enogastronomico. La possibilit\u00e0 di avere qui nella citt\u00e0 di Senigallia per tre giorni i professionisti dell\u2019arte bianca rappresenta una grande opportunit\u00e0 anche dal punto di vista turistico, molte strutture ricettive sono ancora aperte e la richiesta \u00e8 molto alta.<\/p>\n

Per ulteriori dettagli sul programma e per iscriversi agli eventi, \u00e8 possibile visitare il sito ufficiale www.panenostrum.it<\/a> <\/span><\/strong><\/p>\n

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