{"id":62938,"date":"2024-09-09T10:54:03","date_gmt":"2024-09-09T09:54:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=62938"},"modified":"2024-09-09T10:54:03","modified_gmt":"2024-09-09T09:54:03","slug":"dal-19-al-30-settembre-a-sandrigo-torna-la-festa-del-bacala-alla-vicentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/dal-19-al-30-settembre-a-sandrigo-torna-la-festa-del-bacala-alla-vicentina\/","title":{"rendered":"Dal 19 al 30 settembre a Sandrigo torna la Festa del Bacal\u00e0 alla Vicentina"},"content":{"rendered":"

Manca poco all\u2019inizio della Festa del Bacal\u00e0 alla Vicentina<\/strong><\/em>, lo storico evento culinario organizzato dalla Pro Loco di Sandrigo <\/strong>con il patrocinio della Regione del Veneto e del Comune di Sandrigo e la partecipazione della Confraternita del Bacal\u00e0 alla Vicentina. Il festival si svolger\u00e0 dal 19 al 30 settembre 2024<\/strong> trasformando le piazze di Sandrigo e il parco retrostante il Duomo in un vivace teatro di sapori, workshop, mostre, mercati e spettacoli. <\/p>\n

La novit\u00e0 della 37esima edizione \u00e8 l\u2019appuntamento culinario Riso\u2026 Ti amo<\/strong><\/em>, in programma luned\u00ec 23 settembre dalle ore 19.30<\/strong> allo stand gastronomico della manifestazione, solo su prenotazione. Un viaggio unico attraverso quattro risotti d\u2019autore<\/strong>: dall\u2019intensit\u00e0 di sapori del connubio zucca e tartufo, alla tipicit\u00e0 veneta di radicchio e tastasale, per continuare con il classico risotto alla pescatora e concludere con l\u2019interpretazione al bacal\u00e0, il vero protagonista della Festa<\/em>. <\/p>\n

Introdurranno l\u2019edizione 2024 due eventi storici della rassegna gastronomica. Sabato 14 settembre <\/strong>a Villa Mascotto di Ancignano andr\u00e0 in scena Bacco & Bacal\u00e0<\/strong><\/em>, il tasting che celebra l\u2019arte degli abbinamenti tra pietanze a base di bacal\u00e0 e vino. Con oltre 120 referenze enoiche in degustazione, il banco d\u2019assaggio presenter\u00e0 anche accostamenti a birre artigianali e gin tonic. Marted\u00ec 17 settembre <\/strong>invece si terr\u00e0 a Sandrigo il <\/strong>Gran Gal\u00e0 del Bacal\u00e0<\/strong><\/em>: una serata unica per festeggiare il 70esimo anniversario della Pro Sandrigo <\/strong>e assaporare un men\u00f9 internazionale ispirato alla Via Querinissima in un\u2019atmosfera curata e raffinata, con partecipazione solo su prenotazione<\/strong>.<\/p>\n

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La Festa del Bacal\u00e0 <\/em>prender\u00e0 ufficialmente il via gioved\u00ec 19 settembre<\/strong> con l\u2019apertura degli stand gastronomici<\/strong> che delizieranno i visitatori con piatti tradizionali e innovativi a base di Stoccafisso di Lofoten IGP<\/strong>. Una ricca proposta che va da specialit\u00e0 tipiche come gli gnocchi e i bigoli al torcio, fino a creazioni pi\u00f9 audaci come il pasticcio, il risotto e la pizza gourmet, che varieranno a ogni serata. Il Bacal\u00e0 alla Vicentina e il bacal\u00e0 mantecato alla veneziana saranno sempre presenti in menu, ma ci saranno piatti per tutti i gusti, comprese opzioni per bambini e per vegetariani e celiaci con i formaggi del territorio Piave Dop e Asiago Dop di Lattebusche. <\/p>\n

L\u2019edizione 2024 propone inoltre l\u2019abbinamento del bacal\u00e0 alla vicentina con la polenta di mais Marano, dal sapore pi\u00f9 rustico e gustoso, grazie alla collaborazione con il Consorzio di Tutela del Mais Marano. Accompagneranno l\u2019offerta culinaria i vini del territorio: il Vespaiolo Breganze Doc di Cantina Beato Bartolomeo in tutte le sue declinazioni e il Durello Doc Brut di Tenuta Natalina Grandi. Ritorna infine in Piazza Centrale anche la casetta del Consorzio di Tutela dei Vini Doc Breganze con il celebre Torcolato e il dolce La Peca del Salbaneo<\/em>.<\/p>\n

Il programma della manifestazione si arricchisce inoltre di nuove proposte per la sfilata e la cerimonia: domenica 29 settembre<\/strong> alle ore 9.30<\/strong> sar\u00e0 presentata Stocky<\/strong><\/em>, la simpatica mascotte <\/strong>della Festa del Bacal\u00e0<\/em> realizzata grazie al supporto di Volksbank. Ad aprire la parata la Confraternita del Bacal\u00e0 alla Vicentina con ospiti, autorit\u00e0 e produttori norvegesi, le confraternite provenienti da tutta Italia, i bacal\u00e0 clubs e il Corteo del Doge. A rendere ancora pi\u00f9 suggestivo l\u2019evento, ci saranno anche i pescatori dell\u2019isola di R\u00f8st, che sfileranno per le vie di Sandrigo in abiti tradizionali con l\u2019enorme rastrelliera carica di stoccafissi, accompagnati dallo spettacolo degli sbandieratori, armigeri, tamburini e cavalieri del Drago.<\/p>\n

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Programma completo e prenotazioni sul sito www.festadelbaccala.com<\/a><\/strong><\/p>\n

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