![\"\"](\"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Programma-Festa-Carpegna-2024-718x1024.jpeg\")
<\/p>\nCene, degustazioni, talk show, musica e tanto altro \u00e8 in programma a Carpegna dal 18 al 21 luglio per celebrare il Prosciutto di Carpegna Dop.Come succede ormai da 19 edizioni, a finire sotto i riflettori \u00e8 un’eccellenza dell’enogastronomia locale apprezzata e conosciuta in tutto il mondo: il Prosciutto di Carpegna DOP.<\/b><\/p>\n
LA STORIA CHE RENDE IL CARPEGNA SPECIALE <\/b>Le prime te<\/b>stimonianze sul prosciutto di Carpegna risalgono al XV secolo. La particolare posizione geopolitica di questa contea, a met\u00e0 tra Romagna e territori del Papato, fece s\u00ec che si potessero qui accumulare preziose riserve di sale proveniente dalle saline di Cervia mentre il microclima di questo versante del monte Carpegna si rivel\u00f2 ideale per la stagionatura delle carni. Un connubio perfetto che ci ha regalato la produzione di un Prosciutto prelibato le cui radici affondano nella storia ma che oggi -per fortuna- arriva fino ai giorni nostri.<\/p>\n
IL RECORD <\/b>A Carpegna lo chiamano \u201cPaninone\u201d ma nessun nome pu\u00f2 rendere giustizia alla bont\u00e0 di un panino farcito con Prosciutto di Carpegna appena tagliato. La Festa del Prosciutto, infatti, ha una missione: preparare il panino al prosciutto pi\u00f9 lungo del mondo. Dopo i numeri da record delle precedenti edizioni (si \u00e8 arrivati, per ora, fino alla misura record di 80 metri) per questo 2024 gli organizzatori hanno messo nel mirino il colpo grosso: un \u201cPaninone\u201d lungo ben 100 metri farcito con abbondante Prosciutto di Carpegna. Una sfida impossibile? Soltanto partecipando potrete scoprirlo\u2026 anche perch\u00e8 poi il \u201cPaninone\u201d viene tagliato e servito a turisti, visitatori e curiosi.<\/p>\n
IL PROGRAMMA<\/b> La Festa del Prosciutto apre i battenti gioved\u00ec<\/b>, nella nuova e inedita location dei Giardini di Mezzanotte, dove il Carpegna DOP incontrer\u00e0 i grandi vini del territorio marchigiano per delle degustazioni che uniscono stile, paesaggio e, ovviamente, gusto con una cena esclusiva per i primi 100 prenotati.<\/p>\n
Venerd\u00ec<\/b> va in scena l’anima pi\u00f9 festaiola del Prosciutto di Carpegna con una serata dedicata al divertimento dove i buongustai potranno trovare cantine e stand gastronomici con i piatti della tradizione e le migliori bevande in abbinamento ma anche intrattenimento, musica dal vivo, zumba e djset.<\/p>\n
Sabato<\/b> si entra nel vivo gi\u00e0 dalla mattina con laboratori, mercatini, giochi in legno e workshop. Ma poi alle 10.30 non vuoi mangiarti un bel panino con il Prosciutto di Carpegna? Ecco allora l’apertura degli stand gastronomici e la possibilit\u00e0 di degustazioni guidate alla scoperta delle particolarit\u00e0 che contraddistinguono quest’eccellenza della gastronomia. Il pomeriggio \u00e8 dedicato, invece, agli amanti dello sport e della natura con tornei ed escursioni all’aria aperta. Dalle 17.30 tornano degustazioni, stand gastronomici e cantine con l’accompagnamento di orchestra di liscio, musica dal vivo e dj set.<\/p>\n
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Domenica<\/b> \u00e8 la giornata del gran finale con gli eventi pi\u00f9 attesi come la MotoProsciuttata, un giro panoramico per gli amici motociclisti lungo le strade del Montefeltro storico, con partenza alle 9 da piazza Conti. Tra laboratori di stampa, degustazioni, trekking, letture per i pi\u00f9 piccoli, si arriva veloci all’appuntamento con il \u201cPaninone\u201d, alle ore 17. L’obiettivo dichiarato degli organizzatori \u00e8 quello di sfondare in questa edizione il muro dei 100 metri, una sfida difficile che finir\u00e0 in ogni modo con il \u201cPaninone\u201d tagliato a fette e servito a tutti i presenti.<\/p>\n
La serata si concluder\u00e0 tra buon cibo, risate e musica negli stand gastronomici che proporranno per tutta la festa un men\u00f9 al Carpegna DOP accompagnato da tante altre specialit\u00e0 del territorio, nei mercatini tra le vie del centro storico o con le note delle orchestre di liscio, delle band musicali e dei dj che animeranno piazze e cantine.<\/p>\n
TIPICIT\u00c0 COME VOLANO DI UN TERRITORIO<\/b> \u201cIl Prosciutto di Carpegna Dop \u00e8 il fiore all’occhiello delle nostre eccellenze -dicono gli organizzatori della Festa-, ha una storia antica legata a doppio filo al nostro territorio ed \u00e8 il prodotto che pi\u00f9 di tutti fa conoscere al mondo il nostro paese. Tramite la sua promozione e gli eventi a lui dedicati, come in questi quattro giorni, riusciamo infatti a valorizzare e portare sotto i riflettori non solo il Prosciutto di Carpegna Dop ma anche tutto il nostro comune e il suo territorio\u201d.<\/p>\n\n