{"id":56137,"date":"2023-05-22T11:24:12","date_gmt":"2023-05-22T10:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=56137"},"modified":"2023-05-22T11:24:12","modified_gmt":"2023-05-22T10:24:12","slug":"parte-il-countdown-per-la-nuova-edizione-di-vinoforum-20-anni-di-vino-e-cibo-a-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/parte-il-countdown-per-la-nuova-edizione-di-vinoforum-20-anni-di-vino-e-cibo-a-roma\/","title":{"rendered":"Parte il countdown per la nuova edizione di Vin\u00f2forum: 20 anni di Vino e Cibo a Roma"},"content":{"rendered":"

Venerd\u00ec 9 giugno<\/strong> prender\u00e0 il via la nuova edizione di Vin<\/span>\u00f2forum<\/span><\/strong>, manifestazione di riferimento che porta il settore enogastronomico sul palcoscenico della Capitale. Dopo i numeri da record della passata edizione, che ha visto 2.500 etichette in degustazione<\/strong> in rappresentanza di oltre 800 cantine<\/strong> tra italiane e internazionali, con la partecipazione di 60 grandi chef, 10 mastri pizzaioli e 15.000 operatori di settore<\/strong>, registrando una platea di 51.000 eno-appassionati, Vin<\/span>\u00f2forum<\/span> anima anche quest\u2019anno il magnifico spazio di Parco di Tor di Quinto, con 10 serate (chiusura in grande stile domenica 18 giugno) dedicate alle eccellenze del food&beverage. Un format che nasce dal desiderio di valorizzare la cultura enogastronomica del Bel Paese e che basa il suo successo sull\u2019incontro tra grandi etichette e cucina d\u2019autore, wine tasting rivolti agli appassioni e momenti business cuciti su misura per il trade.<\/p>\n

\u201cUn\u2019edizione davvero speciale che corona 20 anni di divulgazione del vino<\/span> e della gastronomia d\u2019eccellenza <\/em>\u2013 commenta Emiliano De Venuti, CEO di Vin<\/span>\u00f2forum<\/span><\/strong> \u2013 e ogni anno coinvolge un numero crescente di appassionati e operatori di settore, sempre pi\u00f9 orientati ad un assaggio curioso e consapevole, senza trascurare attivit\u00e0 business oriented riservate ad un pubblico specializzato. Una manifestazione che non ha eguali sul territorio e fa del mix tra cantine iconiche, talenti emergenti e affermati del mondo food, momenti di condivisione e focus tematici, la sua unicit\u00e0\u201d<\/em>.<\/p>\n

Nel calendario di Vin<\/span>\u00f2forum<\/span>, anche quest\u2019anno, appuntamento fisso con le Wine Top Tasting<\/strong>, degustazioni guidate che racconteranno, grazie alla presenza di testimonial importanti, i terroir pi\u00f9 vocati e le cantine pi\u00f9 prestigiose del nostro Paese.<\/p>\n

Non solo vino<\/span><\/strong>, ma anche cene vis \u00e0 vis con rinomati chef, 10 esclusive serate, solo su prenotazione, che vedranno protagoniste le creazioni di grandi chef italiani in abbinamento ai cocktail firmati Massimo D\u2019Addezio<\/strong>.<\/p>\n

Il cibo sar\u00e0 protagonista anche di un altro palcoscenico di Vin<\/span>\u00f2forum<\/span> 2023: quello della \u201cRoma Food Experience\u201d<\/strong>. Uno spazio dedicato alle attivit\u00e0 produttive nell\u2019ambito della ristorazione romana e nato con l\u2019obiettivo di dare visibilit\u00e0 e rafforzare sinergie tra i principali attori. Da un lato menu di piatti della tradizioni dedicati al grande pubblico, dall\u2019altro talk ed educational per promuovere ogni singolo alimento proveniente dalla produzione territoriale e ancora di pi\u00f9 la sua lavorazione da parte di professionisti della cucina.<\/p>\n

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COLPO D\u2019OCCHIO SU VIN<\/span>\u00d2FORUM<\/span> 2023<\/strong>
\nDATE<\/strong>: 9 \u2013 18 GIUGNO
\nLOCATION<\/strong>: Parco Tor Di Quinto (Zona Ponte Milvio) \u2013 Roma
\nORARI<\/strong>: dom \u2013 giov 19 \u2013 24 \/\/ ven \u2013 sab 19 \u2013 01
\nPer info e prenotazioni www.vinoforum<\/span>.it<\/a><\/p>\n

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