\nI fianchi delle montagne della Val d’Ossola, fino ad un secolo fa letteralmente coperti dai 400 ettari di vigneti, sono vere e proprie terrazze assolate (sustin in dialetto) e grazie all’impegno di valorosi coltivatori stanno tornando a regalare piccoli e grandi gioielli enologici.
\nAlcune vigne della Val d’Ossola sono vigneti eroici, ubicati su terreni con pendenze importanti ad altitudini di media montagna, al pari dei pi\u00f9 conosciuti in Valtellina, Liguria o nel vicino Canton Vallese svizzero. Perla del vino locale \u00e8 da sempre il Nebbiolo tradizionale, il Pr\u00fcnent: il nome, citato per la prima volta in una pergamena del 1309, pare faccia riferimento al suo sentore di prugna, o alla nebbia (pruina) che caratterizza la tarda maturazione autunnale delle sue uve.
\nDal 2009 la DOC \u201cValli Ossolane\u201d ha contribuito ad un ulteriore rilancio della produzione a km0, che il pubblico potr\u00e0 apprezzare grazie al completo ventaglio di proposte di \u201cOssola in Cantina\u201d. Prendere parte all’evento di sabato 13 maggio significa anche sostenere la passione di queste piccole realt\u00e0 produttive, che non solo valorizzano un prodotto locale d’eccellenza, ma contribuiscono in pi\u00f9 a rafforzare quel legame tra uomo e natura oggi sempre pi\u00f9 importante.<\/p>\n
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Ossola in Cantina<\/strong> Sabato 13 maggio (il 27 in caso di maltempo) ogni cantina proporr\u00e0 una degustazione differente: si passa cos\u00ec dal fresco Chardonnay all’antico e raro Pr\u00fcnent, dal Nebbiolo al Merlot, fino ad un inaspettato vino passito. I visitatori potranno decidere liberamente quante e quali cantine visitare, e potranno raggiungerle in autonomia grazie a una comoda mappa. Ecco l’elenco delle cantine che partecipano a \u201cOssola in Cantina\u201d: Calice dopo calice, il percorso di \u201cOssola in Cantina\u201d porter\u00e0 a percorrere strade, mulattiere e sentieri che sono anche linee di congiunzione tra passato e futuro, riscoprendo un mondo antico il cui recupero \u00e8 oggi in atto con volont\u00e0 e determinazione. Per chi vorr\u00e0 affidarsi in questa scoperta ad esperte guide, APAO organizza inoltre, a pagamento, semplici escursioni accompagnate, a piedi o in e-bike.
\nUn unico voucher \u2013 acquistabile, esclusivamente in prevendita dal 1\u00b0 aprile, al costo di \u20ac30, ma con un prezzo agevolato di \u20ac25 per i primi cento biglietti venduti \u2013 permetter\u00e0 di conoscere da vicino tutti i produttori, visitare vigneti e cantine e degustare calici di ottimo vino ossolano DOC in sette differenti cantine. Nel prezzo del biglietto \u00e8 compreso anche il proprio calice personale per la degustazione e una sacca personalizzata per riporlo tra una visita e l’altra. I vini saranno abbinati ad assaggi gastronomici tipici della Val d’Ossola, che saranno serviti utilizzando piatti, posate e tovaglioli compostabili: una precisa scelta di APAO per caratterizzare l’anima green della manifestazione.
\nSono disponibili 500 voucher: l’inizio della prevendita \u00e8 fissato per sabato 1 aprile sul sito www.apao.it<\/a>, i tagliandi per iniziare il percorso degustazione dovranno essere ritirati il giorno dell’evento nelle sede di APAO in Via Martinoja a Crevoladossola (VB), dove saranno presenti alcuni piccoli produttori di vino ossolano che proporranno in degustazione i propri calici. La settimana precedente l’evento gli eventuali voucher ancora disponibili saranno in vendita (con relativi calici degustazione) presso l’Enoteca Garrone, in via Scapaccino 36 a Domodossola (VB).<\/p>\n
\nNelle sette cantine coinvolte, collocate geograficamente da sud a nord, da Pieve Vergonte, nella Bassa Ossola, a Crodo, in Valle Antigorio, saranno presenti i sommelier professionali dell’Associazione Italiana Sommelier Verbania che \u201cracconteranno\u201d i vini in degustazione.<\/p>\n
\n\u2022 Ca’ da l’Era Azienda Agricola \u2013 Via del Piano, 15 \u2013 Pieve Vergonte
\n\u2022 La Cantina di Tappia \u2013 Frazione Tappia \u2013 Villadossola
\n\u2022 Azienda Vitivinicola Edoardo Patrone \u2013 Borgata Baceno, 51 \u2013 Domodossola
\n\u2022 Agriturismo La Tensa \u2013 Localit\u00e0 Tensa \u2013 Domodossola
\n\u2022 Villa Mercante \u2013 Via Strada Vecchia, 23 \u2013 Trontano
\n\u2022 Cantine Garrone \u2013 Via Valle Formazza, 13 \u2013 Oira di Crevoladossola
\n\u2022 Istituto Agrario Fobelli di Crodo \u2013 Via Roma, 9 \u2013 Crodo<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ossola-in-cantina-1-1024x341.jpg\")
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\n\u201cOssola in Cantina\u201d \u00e8 realizzata dall’Associazione Produttori Agricoli Ossolani (APAO) con la collaborazione dell’Associazione Italiana Sommelier Verbania e della Condotta Slow Food Valle Ossola e con il patrocinio della Regione Piemonte e dei Comuni di Domodossola, Crevoladossola, Crodo, Pieve Vergonte, Trontano e Villadossola.<\/p>\n