{"id":54250,"date":"2022-09-29T10:30:55","date_gmt":"2022-09-29T09:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=54250"},"modified":"2022-09-29T10:30:55","modified_gmt":"2022-09-29T09:30:55","slug":"festa-del-salame-cremona-si-prepara-a-un-programma-ricco-di-eventi-dal-7-al-9-ottobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/festa-del-salame-cremona-si-prepara-a-un-programma-ricco-di-eventi-dal-7-al-9-ottobre\/","title":{"rendered":"Festa del Salame, Cremona si prepara a un programma ricco di eventi dal 7 al 9 ottobre"},"content":{"rendered":"

Torna finalmente per la quarta edizione la Festa del Salame<\/strong>, kermesse che mette al centro il salume pi\u00f9 amato da grandi e piccini. Dal 7 al 9 ottobre<\/strong> il centro storico di Cremona<\/strong> sar\u00e0 invaso da produttori provenienti da tutta Italia per un fitto calendario di eventi che prevede disfide tra agriturismi, premiazioni e tanto altro.  <\/strong><\/p>\n

La kermesse prender\u00e0 il via con la disfida dei salami lombardi<\/strong>, una competizione gastronomica degli agriturismi del territorio per degustare i migliori salumi prodotti da loro. La giuria di esperti composta da giornalisti gourmet e guidata dal giornalista Giorgio Cann\u00ec<\/strong> decreter\u00e0 il miglior salame artigianale vincitore dell\u2019edizione 2022. Non solo gusto, la Festa del Salame, \u00e8 anche un momento di incontro e confronto per conoscere meglio i segreti e le sfaccettature del salame. <\/p>\n

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Il primo appuntamento sar\u00e0 l\u2019assegnazione del premio \u201cAmbasciatore del Gusto\u201d<\/strong>: riconoscimento che ogni edizione prema un personaggio del mondo della gastronomia che si \u00e8 distinto nel suo campo nella promozione e valorizzazione delle eccellenze del territorio e rilascer\u00e0 un’intervista in cui racconter\u00e0 il suo rapporto con il cibo e alcuni aneddoti professionali interessanti. Quest\u2019 anno il prestigioso premio sar\u00e0 conferito ad Edoardo Raspelli<\/strong>, noto volto televisivo e celebre critico gastronomico, autore e giornalista del settore food. Seguir\u00e0 \u201cI Salami di Raspelli\u201d<\/strong> un appuntamento in cui il giornalista e gastronomo Edoardo Raspelli<\/strong> presenter\u00e0 tre aziende produttrici di salame provenienti da diverse zone italiane che per l\u2019occasione racconteranno la loro storia, con una panoramica sulle caratteristiche e peculiarit\u00e0 dei loro prodotti. <\/p>\n

La Festa del Salame quest\u2019anno omagger\u00e0 Tognazzi con \u201cBoccone di Tognazzi\u201d<\/strong> (“bucon de Tugnaz”): attraverso un piatto realizzato per l\u2019occasione dallo chef Achille Mazzini<\/strong> dell\u2019enogastronomia Mazzini.<\/p>\n

Non poteva mancare l\u2019abbinamento pi\u00f9 amato di \u201cPane&Salame\u201d<\/strong>, una chiacchierata con Vito<\/strong>, celebre comico, conduttore, cabarettista, innamorato dei prodotti della grande cultura gastronomica italiana che racconter\u00e0 la sua vita privata e la sua concezione del piatto contadino per eccellenza: pane e salame.  Sempre in tema, si potranno degustare I Panini al Salame di Reponi, <\/strong>che verranno preparati sotto gli occhi del pubblico dal maestro del panino Daniele Reponi, un appuntamento unico con i panini gourmet utilizzando ingredienti del territorio che si sposeranno con i tipici salami, tra cui salame di Varzi, salame felino e salame Cremona IGP. <\/p>\n

Gusto e divertimento si intrecciano nella tre giorni interamente dedicati al salame per l\u2019appuntamento con Fumetto Live<\/strong> dedicato ad autori e artisti del mondo del fumetto del centro fumetto “Andrea Pazienza” di Cremona. Rifacendosi al maestro Benito Jacovitti, i disegnatori realizzeranno dal vivo illustrazioni e fumetti che ritrarranno il protagonista della festa: il Salame. <\/p>\n

Non mancheranno i giochi a tema per i pi\u00f9 piccoli, come il tiro al salame, <\/strong>un classico e divertente gioco per famiglie e bambini in cui i partecipanti avranno la possibilit\u00e0 di misurare la loro destrezza e precisione cercando di lanciare degli anelli che dovranno raggiungere la base di diverse tipologie di salami per aggiudicarsi un gustoso premio.<\/p>\n

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La manifestazione \u00e8 promossa dal Consorzio di Tutela Salame Cremona IGP, realt\u00e0 del territorio che rappresenta alcune delle aziende produttrici di questo prelibato salume ad indicazione geografica e, per questa edizione, da Confartigianato Imprese Cremona, che promuover\u00e0 l\u2019iniziativa presso i propri associati e vanta il patrocinio del Comune di Cremona e il contributo di Regione Lombardia, organizzazione a cura di Era Tutta Campagna e SGP Grandi Eventi<\/p>\n

Appuntamento quindi dal 7 al 9 ottobre 2022 a Cremona, per un viaggio saporito e divertente alla scoperta del mondo del salame!<\/p>\n

Info: www.festadelsalamecremona.it<\/a><\/strong><\/p>\n

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