{"id":53662,"date":"2022-07-25T10:18:06","date_gmt":"2022-07-25T09:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=53662"},"modified":"2022-07-25T10:18:43","modified_gmt":"2022-07-25T09:18:43","slug":"dal-6-all11-agosto-la-festa-dellantica-pizza-cilentana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/dal-6-all11-agosto-la-festa-dellantica-pizza-cilentana\/","title":{"rendered":"Dal 6 all’11 agosto la Festa dell’Antica Pizza Cilentana"},"content":{"rendered":"

Dal 6 all\u201911 agosto 2022 <\/strong>torna la Festa dell\u2019Antica Pizza Cilentana <\/strong>a Giungano (SA)<\/strong>. La sedicesima edizione vedr\u00e0 il debutto del Premio Nazionale Giungano Cilentum<\/em><\/strong>, nato per celebrare un territorio unico con il patrocinio del Comune di Giungano<\/strong>, L\u2019Unione dei Comuni Paestum – Alto<\/strong> Cilento<\/strong> e del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni<\/strong>. Il nome Giungano <\/strong>deriva dal latino Juncus simbolo dell\u2019Unione, jungere,<\/em> <\/strong>cio\u00e8 legare,<\/strong> (il giunco \u00e8 una pianta usata per fare ceste e legacci n.d.r.) e il Premio sar\u00e0 infatti destinato a personaggi ed artisti del panorama internazionale, che hanno saputo unire la tradizione all\u2019innovazione, creando legami importanti di contaminazione per la conservazione e l\u2019evoluzione della memoria storica.<\/p>\n

La tradizionale Festa invade il borgo di Giungano, con i suoi profumi e sapori antichi, rivalutandone la tradizione ma soprattutto, traghettandoli nel futuro con una solida e sorprendente capacit\u00e0 innovativa. Organizzata da Pietro Manganelli <\/strong>e Giuseppe Coppola<\/strong> dell\u2019associazione<\/strong> Cilentum <\/em>Pizza<\/strong>, la Festa si \u00e8 ritagliata uno spazio di prim\u2019ordine tra gli eventi estivi della Campania e quest\u2019anno, cos\u00ec importante per la ripartenza, si arricchisce della direzione artistica di Michele<\/strong> Pecora<\/strong>, un cantastorie, un artigiano di parole che ha saputo, nella sua lunga e fortunata carriera, rimanere \u201ca tempo con i tempi\u201d, senza per\u00f2 rinunciare alle sue ballate, alla sua musica e a uno stile inconfondibile. Michele \u00e8 nato ad Agropoli<\/strong> e non a caso, torna dove affondano le sue radici:<\/p>\n

\u201cSono un figlio del Cilento<\/strong>; questa terra mi ha regalato la poesia e la forza della sua storia, del suo paesaggio, un senso profondo di appartenenza. Un punto di riferimento nella mia vita e nella mia carriera. La canzone che mi port\u00f2 alla vittoria di Castrocaro era proprio la descrizione de La mia<\/strong> Casa, <\/strong>dove sono nato ed oggi, idealmente, vi faccio ritorno con la voglia di rendere merito ed onore a questa terra\u201d.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sei giorni intensi e profumati, per il palato, l\u2019olfatto, gli occhi e il cuore, a Giungano, dove tutto fiorisce, si rinnova con l\u2019enogastronomia cilentana e la buona musica.<\/strong><\/p>\n

A condurre il Festival, Melissa Di Matteo<\/strong>, artista poliedrica che collabora da sempre con i grandi nomi dello spettacolo, ideatrice di numerosi eventi culturali nazionali che con la sua energia coinvolgente far\u00e0 gli onori di casa sul palco della kermesse.<\/p>\n

Il cartellone degli ospiti musicali sar\u00e0 un caleidoscopico viaggio nella musica popolare e contemporanea per attraversare dimensioni magiche ed incontaminate come quelle di Enzo Gragnaniello<\/strong> e Tony Esposito. <\/strong>Tantissime le sorprese ancora da svelare per questa Festa che vede insieme alle danze e tradizioni popolari, aprire le porte al Premio Giungano l\u201911 agosto<\/strong> che ospiter\u00e0 personaggi straordinari della nostra Italia, eccellenze della cultura italiana in ogni sua espressione<\/strong> dalla musica, al giornalismo, all\u2019enogastronomia, per un viaggio che affonda le sue radici nel passato cos\u00ec ci proietta con forza nel futuro con la tradizione cilentana. Apriranno il 6 agosto i Kiep\u00f2, <\/strong>il 7 Agosto Paola Salurso<\/strong>, Angelo Loia & Progetto Oiza<\/strong>, Francesco Citera<\/strong>, l\u20198 agosto un mix di suoni e culture popolari (le sue sonorit\u00e0 inconfondibili caratterizzano anche i grandi successi di Pino Daniele) e il ritmo travolgente di Tony Esposito,<\/strong>  il 9 Agosto i MusicaStoria<\/strong>, il 10 agosto Michele Pecora <\/strong>con tante novit\u00e0 musicali, riadattamenti di brani noti in una veste folk<\/em> e tanti ospiti come il giovane cantautore calabrese Pasquale Sculco <\/strong>(dei Carboidrati di Amici). <\/em>Gioved\u00ec 11 agosto, la musica di Enzo Gragnaniello<\/strong> e tanti ospiti che si faranno portavoce ed ambasciatori di questa grande Festa, in Italia.<\/p>\n

La Festa sar\u00e0 anche una vetrina importante per artisti e band emergenti (senza limiti di et\u00e0) di Popular & World Music<\/strong>, che potranno iscriversi gratuitamente fino al 15 luglio al Premio Giungano, per proporre il proprio progetto artistico ad un ampio pubblico ed esperti del settore. (Info e iscrizioni<\/strong> sulla pagina Facebook e Instagram: Festa dell\u2019Antica Pizza Cilentana di Giungano<\/strong>).<\/p>\n

La buona musica far\u00e0 da colonna sonora ad una simpatica “sfida\u201d che vedr\u00e0 alternarsi dal 6 all\u201911 agosto ad un forno a legna nel centro storico, sei rinomati pizzaioli e chef<\/strong> (tra cui Valentino Tafuri, Cristian Torsiello stella Michelin, Michele Croccia, Cristian Santomauro, Pizzeria da Zero, Pietro Manganelli) con la loro proposta di Pizza Cilentana<\/strong>. Non una competizione ma la gioia di condividere un\u2019esperienza divulgativa, di valore, nel rispetto della tradizione ma anche di crescita e apertura verso un futuro che ha sempre pi\u00f9 bisogno di ricerca e senso di responsabilit\u00e0 nel settore enogastronomico. Tra gli ospiti del Premio l\u201911 agosto confermata anche la presenza del Maestro Pizzaiolo<\/strong> <\/em>Errico Porzio<\/strong>, <\/em>punto di riferimento per i veri cultori della pizza provenienti da tutta la Campania.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u2019antica Pizza cilentana nasce dall\u2019abbraccio, dall\u2019unione della semola di grano duro con la farina di grano tenero, per un impasto unico nel suo genere con il quale si faceva il pane. Il sabato era un giorno di festa e scaldati i forni, si impastava l\u2019antica pizza sia per verificare la temperatura del forno che per il piacere di riunire le famiglie nel giorno del riposo.<\/p>\n

Ogni anno si rinnova la Festa di questa terra meravigliosa, del suo grano e le sue tradizioni.<\/p>\n

\u201cIl grano \u00e8 la sostanza dei nostri pensieri, la terra produce il grano, l\u2019uomo produce il sogno del grano ed \u00e8 il sogno che consente il realizzarsi delle cose\u2026L\u2019Antica Pizza Cilentana a Giungano \u00e8 Festa!\u201d<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Info: https:\/\/www.cilentumpizza.it\/<\/a><\/strong><\/p>\n

\n