{"id":52992,"date":"2022-05-16T10:00:14","date_gmt":"2022-05-16T09:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=52992"},"modified":"2022-05-16T10:00:14","modified_gmt":"2022-05-16T09:00:14","slug":"il-22-e-23-maggio-a-bologna-torna-back-to-the-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/il-22-e-23-maggio-a-bologna-torna-back-to-the-wine\/","title":{"rendered":"Il 22 e 23 maggio a Bologna torna Back to the Wine"},"content":{"rendered":"<p>A due anni e mezzo dalla precedente edizione, torna&nbsp;<strong>Back to the Wine<\/strong>, la manifestazione dedicata agli artigiani del vino e alla loro esclusiva produzione.<\/p>\n<p>L\u2019appuntamento \u00e8 per il 22 e il 23 maggio, in una cornice tutta nuova: Back to the Wine 2022, infatti, si trasferisce a Bologna nello Spazio Bianco di DumboSpace, lo spazio di rigenerazione urbana a poca distanza sia dal centro che dalla Stazione centrale.<\/p>\n<p>Immutata, invece, la filosofia della rassegna: protagonisti assoluti sono i vini artigianali con&nbsp;\u2018tiratura limitata\u2019&nbsp;(quasi sempre&nbsp;fra le 15mila e le 20mila bottiglie&nbsp;annue prodotte), e prodotti prestando grande attenzione alla sostenibilit\u00e0 ambientale,&nbsp;al non utilizzo di chimica di sintesi, al&nbsp;rispetto del territorio&nbsp;ed ad un metodo di lavoro che riduce&nbsp;al minimo l\u2019interventismo in cantina, accompagnando un\u2019uva necessariamente sana dalla vigna alla sua massima espressione in bottiglia.<\/p>\n<p>Al timone di&nbsp;<strong>Back to the Wine<\/strong>&nbsp;c\u2019\u00e8 come sempre&nbsp;<strong>Andrea Marchetti<\/strong>, ideatore anche della manifestazione Vinessum, mentre l\u2019organizzazione \u00e8 in capo a&nbsp;<strong>Blu Nautilus<\/strong>.<\/p>\n<p>A Bologna sono attesi circa 100 produttori con i loro banchi di assaggio, e durante i due giorni dell\u2019evento sar\u00e0 possibile non solo degustare, ma anche scoprire i loro valori, le loro tecniche, le loro storie, e acquistare direttamente da loro. Come in passato, ci saranno anche alcune proposte food, sempre con le stesse caratteristiche: artigianalit\u00e0, piccole produzioni, qualit\u00e0.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-52978\" src=\"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/bologna-eventi.jpg\" alt=\"\" width=\"957\" height=\"497\" srcset=\"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/bologna-eventi.jpg 957w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/bologna-eventi-300x156.jpg 300w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/bologna-eventi-768x399.jpg 768w, https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/bologna-eventi-750x389.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 957px) 100vw, 957px\" \/><\/p>\n<p>Back to the Wine si rivolge soprattutto agli operatori professionali (enoteche, wine bar, ristoranti, distribuzione, import-export), ma \u00e8 aperto anche al pubblico privato, non solo per le degustazioni, ma anche per l\u2019acquisto diretto.<\/p>\n<p>\u201cRiusciamo tornare dopo pi\u00f9 di due anni &#8211; sottolinea&nbsp;<strong>Andrea Marchetti&nbsp; &nbsp;<\/strong>&#8211; e ne siamo davvero felici. Non vediamo l\u2019ora di ritrovare i nostri produttori e il nostro pubblico, al quale vogliamo offrire un ambiente conviviale e spensierato: ne abbiamo tutti un gran bisogno. E, naturalmente, anche in questa edizione proseguiamo il lavoro di scouting per affiancare alle aziende consolidate e che ben conosciamo, nuove realt\u00e0 promettenti\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Info Back to the Wine<\/strong><\/p>\n<p>Domenica 22- luned\u00ec 23 maggio 2022<\/p>\n<p>DumBO Space \u2013 area Spazio Bianco, Bologna (via Casarini 19)<\/p>\n<p>Orario: Domenica 22 maggio dalle ore 11 alle ore 19<\/p>\n<p>Luned\u00ec 23 maggio dalle ore 10 alle ore 18<\/p>\n<p><u><a href=\"https:\/\/www.backtothewine.com\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.backtothewine.com\/info-e-biglietti&amp;source=gmail&amp;ust=1652777787667000&amp;usg=AOvVaw1YAwF2E5vBLQhDyD069AXp\">https:\/\/www.backtothewine.com\/<\/a><\/u><\/p>\n<div class=\"7863122cad8776726ec303240ed69aa5\" data-index=\"4\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- 728x90, creato 23\/02\/11 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:728px;height:90px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-5798583071070083\"\r\n     data-ad-slot=\"5935394872\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A due anni e mezzo dalla precedente edizione, torna&nbsp;Back to the Wine, la manifestazione dedicata agli artigiani del vino e alla loro esclusiva produzione. 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