{"id":51555,"date":"2021-11-11T12:05:02","date_gmt":"2021-11-11T11:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=51555"},"modified":"2021-11-11T12:08:50","modified_gmt":"2021-11-11T11:08:50","slug":"girogustando-due-serate-per-festeggiare-i-20-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/girogustando-due-serate-per-festeggiare-i-20-anni\/","title":{"rendered":"\u201cGirogustando\u201d: a Siena due serate per festeggiare i 20 anni"},"content":{"rendered":"

\u201cGirogustando\u201d compie 20 anni:<\/strong> torna in presenza anche a Siena <\/strong>il calendario di appuntamenti che nasce da veri e propri \u201cgemellaggi gastronomici\u201d e vede protagonisti cuochi con esperienze e percorsi professionali differenti che saranno impegnati a mettere in dialogo la loro creativit\u00e0, per costruire differenti men\u00f9 ciascuno dei quali sar\u00e0 realizzato a quattro mani.<\/p>\n

Era il 2002 quando gli incontri tra cuochi d\u2019Italia furono sperimentati per la prima volta. In venti anni, ne sono stati protagonisti ristoranti di 17 regioni italiane. Non solo: Girogustando ha offerto un\u2019occasione di confronto anche per chef di Francia, Malta, Ungheria, Germania, Polonia, Svizzera, e Giappone per un totale di 377 eventi, con protagonisti ben 328 ristoranti.<\/p>\n

In pi\u00f9, le serate sono state arricchite con un coinvolgimento del pubblico che ha spaziato dagli approfondimenti sulle pietanze, gli ingredienti ed i territori di provenienza, ad intrattenimenti musicali, teatrali o ludici, creando un vero e proprio spettacolo di condivisione.<\/p>\n

Dopo un 2020 che, causa Covid, ha avuto un solo appuntamento realizzato a distanza, \u201cGirogustando\u201d recupera la sua vocazione originaria e offre nuove occasioni di incontro nei giorni non festivi dei periodi pi\u00f9 freddi dell\u2019anno. Tra novembre e marzo<\/strong> prossimi, come sempre, la sfida sar\u00e0 quella di saper fondere culture e usanze gastronomiche, anche molto lontane tra loro, regalando al pubblico un insolito viaggio fatto di sapori.<\/p>\n

Si comincia i prossimi 11 e 18 novembre a Siena<\/strong> con due golosissime anticipazioni: in programma due serate speciali, che offrono una gustosa anteprima tutta \u201ctoscana\u201d dei quattro appuntamenti dal sapore internazionale gi\u00e0 in programma per i mesi di gennaio, febbraio e marzo 2022.<\/p>\n

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Sar\u00e0 all\u2019insegna della miglior tradizione di \u201cGirogustando\u201d l\u2019appuntamento di gioved\u00ec 11 novembre quando il Ristorante Gallo Nero di Siena ospiter\u00e0 il ristorante Il 13 di Castiglione della Pescaia. Otto le portate che accompagneranno i commensali in un viaggio tra terra e mare, mentre sar\u00e0 decisamente innovativo l\u2019appuntamento del 18 novembre, che segner\u00e0 il debutto nella rassegna della pizza gourmet, con la pizzeria La Veranda di Siena ad ospitare Il Vecchio e Il Mare di Firenze.<\/p>\n

Dopo la pausa natalizia \u201cGirogustando\u201d riprender\u00e0 con l\u2019arrivo del nuovo anno<\/strong>   proponendo contaminazioni internazionali: in arrivo prestigiosi chef ospiti dalla Germania, la Francia  e la Svizzera.<\/strong><\/p>\n

E lo spirito di collaborazione tra territori, oltre che tra cuochi, non si manifester\u00e0 solo nel piatto. Partners della manifestazione, sono infatti consorzi vinicoli e organismi di tutela e valorizzazione delle produzioni tipiche<\/strong> che impreziosiscono l\u2019offerta agroalimentare della Toscana. In particolare, il Consorzio Chianti Classico<\/strong>, i sommelier Fisar<\/strong> e i maitre Amira<\/strong>. Il tutto nello spirito del modello \u201cVetrina Toscana<\/strong>\u201d, ovvero il progetto condiviso tra Regione e Unioncamere Toscana<\/strong> che da tempo valorizza la filiera enogastronomica regionale e i suoi soggetti attivi.<\/p>\n

\u201dGirogustando<\/strong>\u201d, \u00e8 ideata  da Confesercenti Siena <\/strong>nella volont\u00e0 di stimolare l\u2019incrocio di culture e competenze, come modello per la ulteriore crescita di un settore che \u00e8 strategico per l\u2019identit\u00e0 territoriale.<\/p>\n

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Tutti i dettagli sui prossimi appuntamenti di Girogustando sono reperibili sul sito www.girogustando.tv<\/a>, e sui relativi social networks.<\/p>\n

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