{"id":51183,"date":"2021-10-12T09:47:50","date_gmt":"2021-10-12T08:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=51183"},"modified":"2021-10-12T09:47:50","modified_gmt":"2021-10-12T08:47:50","slug":"autunno-variopinto-a-bressanone-tra-natura-cultura-e-cucina-tipica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/autunno-variopinto-a-bressanone-tra-natura-cultura-e-cucina-tipica\/","title":{"rendered":"Autunno variopinto a Bressanone tra natura, cultura e cucina tipica"},"content":{"rendered":"

In autunno si rivela la diversit\u00e0 colorata della natura. \u00c8 il momento in cui i rossi e i gialli brillanti degli alberi decidui e dei larici risaltano accanto agli alberi sempreverdi come i pini e gli abeti: le foreste, le colline e le montagne si vestono di colori stupendi e offrono meravigliose opportunit\u00e0 per fotografare il paesaggio.<\/p>\n

\u00c8 il momento delle ore romantiche, dell’intimit\u00e0 e del rilassamento, delle delizie autunnali e delle attivit\u00e0 con gli amici e la famiglia. Insomma, sulle attivit\u00e0 c\u2019\u00e8 solo l\u2019imbarazzo della scelta. Trascorrere l\u2019autunno in montagna \u00e8 poi un piacevole rituale per rafforzare le difese del corpo prima dell’inverno.<\/p>\n

Quando gli alberi in Valle Isarco cambiano i loro colori e l\u2019uva e le mele sono raccolte, allora inizia la stagione del T\u00f6rggelen. L\u2019antica tradizione sudtirolese si celebra ogni anno in questo periodo. La parola \u201ct\u00f6rggelen\u201d deriva etimologicamente da \u201ctorggl\u201d, il torchio. Terminata la vendemmia, i contadini andavano in pellegrinaggio da un torchio all\u2019altro per assaggiare il vino novello e scambiarsi le loro opinioni. Nelle taverne oggi si servono gustosi piatti altoatesini e ovunque si sente il delizioso profumo di caldarroste. Ogni marted\u00ec e gioved\u00ec dal 5 ottobre al 18 novembre una guida accompagna i partecipanti ad un\u2019escursione attraverso i vigneti intorno a Bressanone per far vivere da vicino questa usanza locale. Godetevi le specialit\u00e0 altoatesine nei ristoranti alpini e nei masi, sorseggiando un bicchiere di vino giovane della stagione in corso. Inoltre, durante un corso di cucina, \u00e8 possibile dare uno sguardo ulteriore dietro la tradizione del T\u00f6rggelen.<\/p>\n

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Foto Alex Filz<\/figcaption><\/figure>\n

Dal 8 settembre al 27 ottobre il mercoled\u00ec \u00e8 in programma un\u2019escursione autunnale sulla Plose, la montagna di Bressanone con una sosta ristoratrice in malga. Un percorso semplice, adatto a tutti, che parte dall\u2019arrivo della cabinovia Plose attraverso un sentiero panoramico, dove godere lo spettacolo dei colori e delle maestose cime delle Odle e del Sass de Putia.<\/p>\n

Dal 16 ottobre al 6 novembre le aree vacanza di Rio Pusteria, Bressanone, Chiusa-Barbiano-Velturno-Villandro, Naz-Sciaves e Luson offrono ai loro ospiti, durante le “Emozioni in malga”, uno spaccato molto speciale della loro cultura contadina di montagna e delle loro tradizioni artigianali. Le \u201cEmozioni in malga\u201d in autunno invitano a conoscere da vicino questa terra, la sua gente e le sue usanze per rendere la vacanza ancora pi\u00f9 intensa ed interessante: un’offerta particolare sugli alpeggi di Bressanone e dintorni con prelibatezze nei rifugi e un programma settimanale vario e attivo. Da soli o in gruppo, ci sono “emozioni” per tutti i gusti.<\/p>\n

Anche l\u2019altra montagna di Bressanone, Monte Ponente ha molte passeggiate per godere di un panorama senza uguali. Nel variegato paesaggio culturale intorno a Spelonca sopra Varna prosperano numerose piante, che nell’antichit\u00e0 sono state utilizzate come rimedio per l’uomo e gli animali. Sul sentiero circolare panoramico \u00e8 possibile scoprire le piante medicinali pi\u00f9 importanti e le loro applicazioni. E ci sono anche molte cose emozionanti da scoprire: un vecchio mulino per il grano, un vecchio forno, prati fioriti e bellissimi luoghi di riposo in un paesaggio incontaminato. Poco prima della fine del giro vi aspetta un’attrazione speciale: sulla \u00abSpilucker Platte\u00bb (Piana di Spelonca) si apre un’ampia vista panoramica che abbraccia l’intera conca di Bressanone con la Plose, il Gruppo delle Odle e perfino il Catinaccio.<\/p>\n

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L\u2018escursione ad anello al Monte Ponente porta alle sette chiesette, erette secoli fa e nel frattempo magnificamente restaurate. I sette edifici sacri sono, oggi come in passato, testimonianze di fede cristiana. Ogni anno, la terza domenica di settembre, il Decanato di Bressanone organizza una processione di pellegrinaggio alle sette chiese.<\/p>\n

Uno dei sentieri tematici pi\u00f9 famosi dell’Alto Adige \u00e8 il cosiddetto Sentiero delle Castagne in Valle Isarco, \u00abKeschtnweg\u00bb in sudtirolese. Il sentiero parte da Varna, nei pressi dell\u2019abbazia di Novacella e corre per oltre 60 km fino a Castel Roncolo presso Bolzano. Un percorso particolarmente amato nella stagione autunnale.<\/p>\n

Quindi, cosa aspetti! Prendi uno zainetto, vestiti a cipolla e comincia a programmare qualche interessante giornata di questo bellissimo autunno a Bressanone.<\/p>\n

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