{"id":48927,"date":"2021-03-15T10:15:11","date_gmt":"2021-03-15T09:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=48927"},"modified":"2021-03-15T10:15:11","modified_gmt":"2021-03-15T09:15:11","slug":"al-via-il-countdown-per-la-nona-edizione-del-gelato-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/al-via-il-countdown-per-la-nona-edizione-del-gelato-day\/","title":{"rendered":"Al via il countdown per la nona edizione del Gelato Day"},"content":{"rendered":"

La stagione del gelato artigianale \u00e8 ormai alle porte: il 24 marzo si festeggia la Giornata Europea del Gelato Artigianale<\/strong>, giunta ad una nona edizione che si preannuncia ricchissima di novit\u00e0<\/strong>. Nell\u2019ultimo anno l\u2019intera filiera ha infatti mostrato la volont\u00e0 di ripartire e non arrendersi<\/strong> davanti alle difficolt\u00e0 del periodo e con grande creativit\u00e0 e spirito di iniziativa ha cercato e trovato strade alternative, ma altrettanto efficaci, per continuare a promuovere l\u2019arte gelatiera nel mondo<\/strong>.<\/p>\n

E cos\u00ec ecco che, in attesa di celebrare il Gelato Day con un cono o una coppetta di \u201cMantecado\u201d \u2013 il Gusto dell\u2019Anno scelto dalla Spagna \u2013, i golosi di tutto il mondo potranno scoprire di pi\u00f9 su questa eccellenza gastronomica, a cui l\u2019Unione Europea ha dedicato una Giornata, e persino entrare nei laboratori dei migliori gelatieri d\u2019Europa. Tra le novit\u00e0 dell\u2019edizione numero 9 del Gelato Day c\u2019\u00e8 infatti l\u2019appuntamento, tutto digitale, a Sigep Exp<\/strong>, l\u2019inaugurazione di nuovo canale YouTube<\/strong> e un concorso che metter\u00e0 alla prova maestria e creativit\u00e0 degli artigiani del gelato del Vecchio Continente<\/strong>.<\/p>\n

SIGEP EXP.<\/strong> Dopo la decisione di rimandare al prossimo anno (22-26 gennaio 2022) l\u2019edizione fisica di SIGEP<\/strong> \u2013 il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caff\u00e8 di Italian Exhibition Group \u2013, nasce \u201cSigep EXP \u2013 The Digital Experience\u201d<\/strong>, una versione completamente virtuale e rinnovata del pi\u00f9 importante appuntamento professionale dedicato al mondo del fuori casa dolce. In programma dal 15 al 17 marzo<\/strong>, coinvolger\u00e0 la community di professionisti e imprese della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caff\u00e8 in un fitto palinsesto di incontri, talk, eventi e laboratori. In questa versione digitale della manifestazione non poteva certo mancare il Gelato Day, che avr\u00e0 una sua pagina dedicata<\/strong> in cui i visitatori potranno accedere a numerose news sul gelato artigianale e sulla Giornata del 24 marzo. Ma non solo: in programma anche un laboratorio <\/strong>che guider\u00e0 professionisti e appassionati nella preparazione del gelato al gusto Mantecado, nell\u2019ambito del<\/strong> Sigep Lab<\/strong>, un vero e proprio centro di produzione di idee e tecniche, dove la formazione professionale \u00e8 protagonista con corsi, show cooking e dimostrazioni. L\u2019appuntamento \u00e8 per marted\u00ec 16 marzo alle 15.00<\/strong> con il docente di CAST Alimenti Ciro Fraddanno<\/strong>, accompagnato dal Presidente di Artglace Marco Miquel Sirvent<\/strong>, il Vicepresidente di Artglace Domenico Belmonte<\/strong>, l\u2019artigiana Silvia Chirico<\/strong> di Tenuta Chirico, noto caseificio di Ascea ora anche agrigelateria, e la biologa nutrizionista<\/strong> Marianna Rizzo<\/strong>, esperta di educazione alimentare e dieta mediterranea, che approfondir\u00e0 gli aspetti nutrizionali del gusto Mantecado e spiegher\u00e0 come il gelato possa anche avere una funzione salutistica.
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VIDEO CONTEST PER GELATIERI D\u2019EUROPA<\/strong>. Tutto digitale anche il video contest indetto da Artglace<\/strong> che dar\u00e0 ai gelatieri europei<\/strong> la possibilit\u00e0 di guadagnarsi un posto per partecipare alle celebrazioni della decima Giornata Europea del Gelato Artigianale al Parlamento Europeo nel 2022. Ogni gelatiere dovr\u00e0 realizzare un breve video di 90 secondi in cui mostra la preparazione del Mantecado, seguendo la ricetta ufficiale. I video potranno essere inviati fino al 30 giugno e saranno giudicati da una giuria di esperti che valuter\u00e0 originalit\u00e0 della presentazione, qualit\u00e0 del video, illustrazione del processo produttivo del gusto, estetica e decorazione della vaschetta (regolamento completo sul sito www.gelato-day.com<\/a>). Non solo: i video in gara saranno anche pubblicati sui social e gli altri canali online del Gelato Day, dando la possibilit\u00e0 a tutti i golosi del mondo di entrare nei laboratori e scoprire tutto il lavoro, la maestria e la creativit\u00e0 che stanno dietro ad una vaschetta di gelato artigianale<\/strong>.<\/p>\n

CANALE YOUTUBE<\/strong>. Sono proprio i video partecipanti al concorso i primi a popolare il nuovo canale YouTube del Gelato Day<\/strong><\/a>, che va ad affiancarsi alle pagine ufficiali della Giornata su Facebook<\/a> e Instagram<\/a>. Se una delle domande pi\u00f9 frequenti, quando si parla di gelato, \u00e8 sempre stata \u00abCome realizzare il gelato artigianale perfetto?\u00bb, il canale YouTube sveler\u00e0 tutti i segreti<\/strong>, non solo ai professionisti del settore, ma anche e soprattutto agli appassionati, che potranno scoprire come si prepara un gelato, quanto lavoro richiede, quali capacit\u00e0 sono richieste per produrre uno dei prodotti gastronomici pi\u00f9 amati, quante dosi di fantasia ed estro e quanta di tradizione accompagnano da decenni la sapiente arte gelatiera nel nostro Paese e in tutto il mondo.<\/p>\n

Il calendario di appuntamenti e incontri digitali rappresenta solo una parte delle celebrazioni del Gelato Day. Se il periodo resta incerto, condividere lo spirito di questa golosa Giornata \u00e8 sempre possibile, per tutti, gustando un buon gelato in gelateria o direttamente da casa, grazie al servizio di delivery<\/strong>.<\/p>\n

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Tutte le informazioni sulla nona edizione del Gelato Day sono disponibili sul sito <\/strong>www.gelato-day.com<\/strong><\/a> e sulle pagine ufficiali del Gelato Day su Facebook<\/strong> (@24MarzoEuropeanGelatoDay<\/a>) e Instagram <\/strong>(@Gelato_Day<\/a>).<\/p>\n

La Giornata Europea del Gelato Artigianale nasce da un\u2019idea di Longarone Fiere e Artglace e l\u2019edizione 2021 vede come partner ACOMAG – Associazione Nazionale Costruttori Macchine Arredamenti Attrezzature per Gelato, Associazione Italiana Gelatieri, CNA, Comitato Gelatieri Campani, Confartigianato, Conpait Gelato \u2013 Confederazione Pasticceri Italiani, Federazione Italiana Gelatieri, G.A. – Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di produzione propria, G.A.T. \u2013 Gelatieri Artigianali del Triveneto, Maestri della Gelateria Italiana, Ilgelatoartigianale.info, SIGEP – Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caff\u00e8 di Italian Exhibition Group.<\/p>\n

Ideatori e partner invitano tutte le gelaterie d\u2019Italia e d\u2019Europa ad aderire all\u2019edizione 2021 del Gelato Day registrandosi sul sito www.gelato-day.com<\/a> e segnalando tutte le iniziative in programma per la giornata pi\u00f9 golosa dell\u2019anno.<\/p>\n

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