{"id":44064,"date":"2019-11-11T11:31:38","date_gmt":"2019-11-11T10:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=44064"},"modified":"2019-11-11T12:45:17","modified_gmt":"2019-11-11T11:45:17","slug":"a-cremona-torna-la-festa-del-torrone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/a-cremona-torna-la-festa-del-torrone\/","title":{"rendered":"A Cremona torna la Festa del Torrone"},"content":{"rendered":"

Ci sar\u00e0 anche la degustazione di torrone per cani, a forma di osso o di crocchette e la staffetta con una torcia di Torrone da Milano a Cremona, per omaggiare le Olimpiadi invernali che verranno ospitate a Milano e Cortina. Fino all\u2019immenso Uomo Vitruviano di Leonardo da Vinci, alto 2 metri. L\u2019edizione del 2019 della Festa del Torrone di Cremona omaggia infatti Leonardo Da Vinci celebrandone il genio e la creativit\u00e0. Da sabato 16 a domenica 24 novembre torneranno ad accendersi i riflettori della manifestazione divenuta ormai un punto di rifermento per appassionati, golosi e addetti ai lavori che si preparano durante tutto l\u2019anno all\u2019attesissimo evento. L\u2019iniziativa \u00e8 stata presentata in conferenza stampa a Cremona, dal sindaco Gianluca Galimberti, l\u2019assessore Barbara Manfredini (Turismo, City Branding e Sicurezza), Ilaria Casadei della Camera di Commercio di Cremona, e Stefano Pellicciardi, Rappresentante SGP Events. Sono, inoltre intervenuti per illustrare le iniziative che li vedranno protagonisti: Enrico Manfredini (responsabile marketing Sperlari s.r.l.), Massimo Rivoltini (rappresentante Rivoltini Alimentare Dolciaria) e Marina Gritta (Responsabile commerciale estero della Secondo Vergani S.p.a.). Ancora una volta sar\u00e0 Cremona ad ospitare migliaia di turisti e visitatori e centinaia di espositori. Nella scorsa edizione la manifestazione ha contato 350mila presenze in 9 giorni, 85 tonnellate di torrone venduto e 280 eventi culturali, di animazione ed intrattenimento.<\/p>\n

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Obiettivo della SGP Events, la societ\u00e0 che ormai da 12 anni organizza la manifestazione, \u00e8 di superare il grande successo degli ultimi anni, e per farlo punter\u00e0 su appuntamenti ormai divenuti tradizioni ma anche su molte novit\u00e0, tra le quali la rievocazione del matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti, sculture giganti o costruzioni particolari come una fiaccola olimpica di torrone in onore dell\u2019assegnazione delle olimpiadi invernali Milano Cortina 2026 e un\u2019immensa lastra di torrone lunga 10 metri. In questa edizione la Festa del Torrone ha deciso di premiare la solidariet\u00e0. Il \u201cPremio Bont\u00e0\u201d, istituito dall\u2019azienda Rivoltini, verr\u00e0 infatti assegnato a Marco Stabile, chirurgo e socio fondatore di Aicpe onlus, un\u2019associazione formata da chirurghi plastici estetici nata con lo scopo di svolgere attivit\u00e0 di beneficenza e solidariet\u00e0 in favore di persone svantaggiate a causa di sfavorevoli condizioni psico-fisiche o economico-sociali, con particolare attenzione ai Paesi in via di sviluppo. Protagonisti della fiaccolata che congiunger\u00e0 non solo idealmente Milano con Cremona saranno i ragazzi dell\u2019associazione ThisAbility che ha fatto breccia nel cuore della Festa del Torrone gi\u00e0 dallo scorso anno. Per l\u2019edizione 2019 i ragazzi mostreranno le abilit\u00e0 di cui sono capaci durante una staffetta che prender\u00e0 avvio la mattina di sabato 16 novembre da Piazza Duomo a Milano e si concluder\u00e0 lo stesso pomeriggio in Piazza del Comune a Cremona. I tedofori, che si alterneranno, saranno i ragazzi di ThisAbility, ma anche volti noti e semplici cittadini che si alterneranno nel portare una fiaccola del modello olimpico realizzata interamente in torrone fino alla citt\u00e0 dei violini che si accender\u00e0 dei colori della fiamma olimpica che dar\u00e0 l\u2019avvio ufficiale alla della Festa del Torrone. Il Premio Torrone d\u2019oro sar\u00e0 assegnato quest\u2019anno proprio all\u2019associazione ThisAbility per l\u2019impegno che l\u2019associazione ha mostrato nella valorizzazione delle diverse abilit\u00e0 che sono presenti in ognuno di noi. Due per\u00f2 saranno quest\u2019anno i vincitori del premio che sar\u00e0 assegnato anche alla scrittrice Rosa Ventrella.
\nSabato 16 e domenica 17 novembre un gruppo di artisti realizzer\u00e0, con la collaborazione del pubblico, un\u2019immensa infiorata dal titolo \u201cLa Gioconda con il torroncino\u201d. Un disegno enorme, di circa 100 metri che raffigura Monna Lisa in versione pop art, con un torroncino in mano. Domenica 17 novembre la creativit\u00e0 di Sonia Peronaci, fondatrice di Giallo Zafferano, dar\u00e0 vita al Dolce della Festa creato per Sperlari. Infine nel pomeriggio di domenica 24 novembre, ultimo giorno di festa, Sperlari sveler\u00e0 la sua scultura gigante in torrone, appuntamento ormai immancabile della Festa, dedicata quest\u2019anno a Leonardo Da Vinci con una maxi scultura di torrone che riproduce l\u2019Uomo Vitruviano realizzata dal maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia. Inoltre, durante i due weekend di festa la Loggia dei Militi sar\u00e0 il palcoscenico per \u201cTorrone Live\u201d, uno spazio speciale dove i visitatori potranno assistere alle principali fasi della produzione artigianale del torrone ed assaggiarlo. Due visori oculus permetteranno poi ai visitatori di fare una visita virtuale della linea di produzione del torrone Sperlari grazie alla realt\u00e0 aumentata. Lo spazio di degustazione sar\u00e0 aperto dalle 10 alle 12.30 e dalle 15 alle 18.
\n\u00abStoria e innovazione: questa \u00e8 la formula di una festa che ogni anno torna con i suoi spettacoli di profumi, sapori, eventi, e tanta gente \u2013 ha spiegato il sindaco Gianluca Galimberti -. Aziende del territorio che puntano sulla qualit\u00e0, fatta di rispetto per le tradizioni e di ricerca tecnologica all\u2019avanguardia, incontrano migliaia di persone che ogni anno affollano Cremona per assistere alle rievocazioni storiche e agli eventi dedicati al dolce cremonese per eccellenza. Queste feste danno possibilit\u00e1 e opportunit\u00e0 a persone giovani, brave e competenti che possono crescere e fare esperienza, tramite diverse tipologie di apporto lavorativo. L\u2019iniziativa di “DisAbility” \u00e8 fondamentale, una manifestazione che porter\u00e0 una fiaccola da Milano a Cremona e che contribuir\u00e0 all’intervento di diverse citt\u00e1 che parteciperanno a quest’iniziativa\u00bb. Grande soddisfazione anche da parte dell\u2019assessore Barbara Manfredini. \u00abQuesta splendida manifestazione aiuta la citt\u00e0 di Cremona -queste le sue parole -. Grazie alla Festa del Torrone lavorano negozi, ristoranti e piccoli commercianti. Tutto questo aiuta a innovare l’offerta turistica della citt\u00e0. Cremona nel tempo ha dimostrato l’importanza dell’accoglienza, il lavoro fondamentale delle forze dell’ordine e della mobilit\u00e0. In questi anni abbiamo notato un numero in continuo aumento nell’affluenza dei visitatori. Quest’anno, il 23 novembre sar\u00e0 presente anche il sindaco di Milano, Giuseppe Sala. L’importanza dei nostri prodotti cardine vanno raccontati nelle scuole. Ringraziamo le aziende e tutti gli sponsor per il lavoro svolto\u00bb.<\/p>\n

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\u00abLa Festa del torrone, dedita a un format da festa di piazza e popolare, \u00e8 per\u00f3 molto di pi\u00f9 \u2013 ha spiegato Ilaria Casadei, della Camera di Commercio di Cremona -. Questo \u00e8 un territorio ideale per essere un trampolino di lancio. La festa del torrone, con 10 mesi di lavoro alle spalle, richiama molta tradizione. Quest’anno abbiamo organizzato diversi eventi che saranno collegati con differenti premi. Aperitivi, eventi e iniziative saranno il fulcro della festa e accompagneranno la folla per il divertimento\u00bb. Stefano Pellicciardi, rappresentante di Sgp Events ha invece sottolineato i numeri e l\u2019importanza della manifestazione. \u00abL\u2019anno scorso sono state vendute 86 tonnellate di torrone. La presenza di bran nazionali che partecipano in forze all\u2019iniziativa d\u00e0 l\u2019idea dell\u2019importanza di questa festa \u2013 ha spiegato Pellicciardi -. Abbiamo torrone proveniente da sicilia, calabria, capania, irpinia, sardegna, marche, piemonte, veneto, lombardia, un tripudio di profumi, aromi e sapori da tutta italia. La Festa del torrone si divider\u00e0 in tre grandi categorie: animazione e intrattenimento, grandi eventi ed Iniziative di taglio gastronomico. Avremo il corteo della rievocazione storica del matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti composto da 150 configuranti. Quest\u2019anno il Torrone D\u2019oro andr\u00e0 a Rosa Ventrella e ThisAbility che si batte per un intento nobile, far vedere in diverso modo le disabilit\u00e0 valorizzando le abilit\u00e0 che ci sono in ognuno di noi\u00bb. Infine l\u2019ultima precisazione. \u00abNoi abbiamo avuto torrone di tutti i tipi ma quest\u2019anno avremo una novit\u00e0 che non abbiamo mai avuto: un torrone per cani che verr\u00e0 degustato dai nostri amici a quattro zampe e un tecnico che ci parler\u00e0 anche delle sue caratteristiche organolettiche\u00bb.
\nI rappresentanti dei principali brand del settore presenti alla Festa hanno espresso grande soddisfazione. \u00abSperlari \u00e8 simbolo del made in Italy in tutto il mondo grazie alla sua capacit\u00e0 di coniugare tradizione e innovazione con la massima qualit\u00e0 da 183 anni – ha dichiarato Enrico Manfredini, Responsabile Marketing prodotti stagionali Sperlari -. Sperlari \u00e8 il partner principale della Festa del Torrone fin dalla prima edizione: si tratta di un appuntamento che sottolinea lo storico legame tra la citt\u00e0 di Cremona e Sperlari, che da sempre realizza i suoi torroni con i migliori ingredienti, seguendo le antiche ricette della tradizione italiana, per offrire ai consumatori i sapori genuini di una volta, reinterpretati secondo il gusto di oggi. Sperlari quest\u2019anno rende omaggio al genio di Leonardo, tema centrale della Festa del Torrone 2019, con una maxi costruzione di torrone a forma di Uomo Vitruviano. L\u2019installazione \u00e8 l\u2019omaggio di Sperlari al genio toscano, la cui eredit\u00e0 scientifica e artistica \u00e8 pi\u00f9 viva che mai, e che non deve mai smettere di stimolarci a fare sempre meglio e innovare, proprio come facciamo in Sperlari con le nostre ricette antiche e al tempo stesso innovative. In aggiunta alla maxi costruzione, Sperlari presenter\u00e0 un ricco calendario di eventi, per celebrare il Re Torrone, nei quali anche il pubblico sar\u00e0 protagonista\u00bb.<\/p>\n

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\n\u00abLa festa del torrone \u00e8 una festa sorprendete \u2013 ha detto Massimo Rivoltini, rappresentante di Rivoltini Alimentare Dolciaria -. Cremona \u00e8 un trampolino, un palcoscenico, un laboratorio di idee ed e una macchina che lavora tutto l\u2019anno non solo per preparare la festa ma anche per dar corso e spunto a nuove opportunit\u00e0. Noi partecipiamo fin dall\u2019inizio, e quest\u2019anno abbiamo creato una lastra di torrone che verr\u00e0 presentata domenica 17, e la sagoma dell\u2019Italia di torrone, per la cui realizzazione abbiamo collaborato, oltre al Premio Bont\u00e0. Come ogni anno verr\u00e0 realizzato una torta \u201cmille gusti pi\u00f9 uno\u201d e quest\u2019anno il gusto nuovo sar\u00e0 il \u201ctarte tatin\u201d. Appositamente per la Festa del Torrone verr\u00e0 realizzata una rara e pregiata micro produzione di torrone classico cremonese con il miele ai fiori di mandorle, una micro produzione molto ricercata\u00bb.
\n\u00abLa festa del Torrone \u00e8 un momento che richiama visitatori per ambito turistico e commerciale da ovunque \u2013 ha detto Marina Gritta, Responsabile Commerciale Estero della Secondo Vergani S.p.a. -. Anche i produttori, diversi e da tutt’Italia danno lustro a questa manifestazione. L’azienda Vergani ritiene strategico continuare a pubblicizzare la festa del torrone, puntando inoltre al mercato estero. Si potranno degustare tutti i prodotti della nostra azienda, con anche molte innovazioni\u00bb.<\/p>\n

Per il programma completo www.festadeltorrone.com<\/strong><\/a><\/p>\n

Ringraziamo gli organizzatori e i loro fotografi per le immagini.<\/p>\n

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