{"id":38677,"date":"2018-11-08T12:50:31","date_gmt":"2018-11-08T11:50:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=38677"},"modified":"2018-11-08T12:51:51","modified_gmt":"2018-11-08T11:51:51","slug":"back-to-the-wine-alla-fiera-di-faenza-la-festa-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/back-to-the-wine-alla-fiera-di-faenza-la-festa-del-vino\/","title":{"rendered":"Back to the Wine: alla Fiera di Faenza la festa del vino"},"content":{"rendered":"

Due giorni insieme agli artigiani del vino<\/strong>. Insieme a coloro che hanno fatto del rispetto del territorio, della biodiversit\u00e0, del lavoro agricolo responsabile in cantina la loro scelta etica e di vita. Torna Back to the Wine<\/strong>, la due giorni omaggio ai vignaioli artigiani ospitata nei padiglioni fieristici di Faenza domenica 18 e luned\u00ec 19 novembre<\/strong> 2018.<\/p>\n

Il \u201cRitorno al Vino\u201d \u00e8 una chiara scelta di campo<\/strong>: non un evento generalista, bens\u00ec un appuntamento con una sua identit\u00e0 precisa, omaggio agli artigiani del vino, quelli con una produzione enoica di qualit\u00e0 a tiratura limitata (in media tra le 10.000 e 20.000 bottiglie), e con un particolare occhio di riguardo all\u2019ecosostenibilit\u00e0, al minimo interventismo in cantina.<\/p>\n

A curare la manifestazione \u00e8 Andrea Marchetti<\/strong>, ideatore della comunit\u00e0 di Vinessum, l\u2019organizzazione \u00e8 di Blu Nautilus<\/strong>.<\/p>\n

\"vino\"<\/p>\n

\u201cI consumatori oggi sono cambiati, sono sempre pi\u00f9 consapevoli ed esigenti – – spiega Andrea Marchetti<\/strong>, regista di Back to the Wine – Pretendono prodotti sani, vogliono conoscerne la provenienza e i metodi di produzione. In particolare, nel settore vino il fenomeno sta esplodendo: il vino artigianale \u00e8 sempre pi\u00f9 richiesto. I consumatori pi\u00f9 esigenti, inoltre, quelli pi\u00f9 dotati di maggiore possibilit\u00e0 d’acquisto, vogliono anche distinguersi, cercano prodotti di nicchia autentici\u201d.<\/p>\n

Catalogare Back to the Wine nella semplice \u201cvoce\u201d di un evento \u00e8 semplicistico. Il \u201cRitorno al vino\u201d \u00e8 un manifesto <\/strong>condiviso da una comunit\u00e0 di produttori (ma anche da un pubblico sempre pi\u00f9 numeroso di consumatori consapevoli), uniti nella comune convinzione di vino nella sua vera natura di prodotto tradizionale, culturale, territoriale, emozionale, artigianale e soprattutto umano.<\/p>\n

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Oltre un centinaio gli artigiani del vino da tutta la Penisola, presenti anche alcune escursioni oltreconfine. L\u2019evento \u00e8 l\u2019occasione per degustare le loro produzioni e acquistare direttamente dai produttori, in quanto Back to the Wine \u00e8 anche mercato dei vini. Presenti anche alcune eccellenze del cibo di qualit\u00e0 nella mostra mercato dentro i padiglioni della Fiera di Faenza.<\/p>\n

Ad arricchire la manifestazione, incontri, laboratori guidati, eventi e tanto altro.<\/p>\n

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Info Back to the Wine<\/strong><\/p>\n

Fiera Faenza (viale Risorgimento, 3) 18-19 novembre 2018<\/p>\n

Orario: Domenica 10-20; luned\u00ec 11-19.<\/p>\n

Biglietto ingresso: Domenica 18\/11 25 euro; Luned\u00ec 19\/11  20 euro.<\/p>\n

Biglietto per operatore, previa registrazione: 10 euro valido 2 giorni<\/p>\n

Il biglietto di ingresso comprende: calice, degustazione libera dei vini.<\/p>\n

Sito: www.backtothewine.it<\/a><\/p>\n

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