{"id":31186,"date":"2015-05-18T08:25:56","date_gmt":"2015-05-18T07:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=31186"},"modified":"2015-05-18T08:25:56","modified_gmt":"2015-05-18T07:25:56","slug":"villani-salumi-cinque-generazioni-della-piu-longeva-realta-salumiera-emiliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/villani-salumi-cinque-generazioni-della-piu-longeva-realta-salumiera-emiliana\/","title":{"rendered":"Villani Salumi: cinque generazioni della pi\u00f9 longeva realt\u00e0 salumiera emiliana"},"content":{"rendered":"

Da Castelnuovo Rangone (Mo) a Expo 2015 con Cascina Triulza: Villani salumi racconta cinque generazioni della pi\u00f9\u00a0 longeva realt\u00e0\u00a0 salumiera emiliana.<\/strong><\/p>\n

Villani punta di diamante per l’export che cresce a due cifre negli ultimi 3 anni. un’azienda proiettata verso il futuro.<\/p>\n

\"VILLANI<\/a><\/p>\n

Oltre 210 dipendenti distribuiti in cinque siti di produzione, un fatturato – che porta con s\u00e9 un incremento nel biennio 2012 \u2013 2014 di 11 milioni di euro passando da 70 a 81 milioni nel 2014 – e una produzione di oltre 100 tipi di salume di altissima qualit\u00e0, il tutto realizzato senza mai tradire lo spirito artigiano delle origini e mantenendo vivo l’attaccamento con il territorio e la popolazione che lo vive, ma guardando anche al futuro con investimenti negli ultimi tre anni di oltre 10 milioni di euro in tecnologia e macchinari. Simona Caselli, Assessore all’Agricoltura Caccia e Pesca della Regione Emilia Romagna, intervenuta alla conferenza stampa che si \u00e8 tenuta questa mattina alla Palazzina Vigarani a Modena, ha sottolineato come \u201cVillani rappresenta una punta di diamante per l’internazionalizzazione della salumeria emiliana, con una crescita nei valori delle esportazioni a doppia cifra (+13%) nell’ultimo triennio.<\/p>\n

La mia presenza qui oggi \u00e8 proprio per testimoniare l’appoggio della regione a questa storica impresa che incarna una eccellenza del nostro territorio\u201d.<\/p>\n

Questi i numeri di Villani Salumi, che dal 1 maggio al 31 ottobre rappresenta una eccellenza italiana a Expo 2015 nello spazio di Cascina Triulza, il padiglione della Societ\u00e0 Civile. “Un impegno importante – sottolinea il Direttore Generale Corradino Marconi – che ci porta nel terzo padiglione pi\u00f9 grande dell’Esposizione e ci permette di presentare al mondo i nostri prodotti e la maestria dei salumieri di Castelnuovo Rangone.<\/p>\n

Quello che vogliamo lanciare da Expo \u00e8 un messaggio di positivit\u00e0 e fiducia nel futuro – aggiunge Marconi – e la prova tangibile di questo nostro intento \u00e8 che dall’inizio del 2014 anzich\u00e9 diminuire il personale come avviene in molte realt\u00e0 produttive del paese, abbiamo ampliato il nostro organico di ben 25 unit\u00e0: ci\u00f2 significa che nonostante la recessione economica vogliamo assicurare un futuro ai giovani traendo motivazione dall’energia, la passione e la maestria del passato”<\/p>\n

Molti dei dipendenti della Villani – come la Famiglia stessa che porta avanti l’attivit\u00e0 da cinque generazioni – si sono tramandati il mestiere di padre in figlio, e questo non fa che accreditare i valori perpetrati in sintonia con la filosofia aziendale.<\/p>\n

Una realt\u00e0 piccola se paragonata ai big di Expo 2015, ma grande per la sua storia fatta dunque di passione artigiana e radicamento sul territorio: Villani Salumi \u00e8 la dimostrazione che si pu\u00f2 stare tra i grandi nell’esposizione universale anche con una azienda nata come attivit\u00e0 familiare, nella fattispecie la pi\u00f9 antica realt\u00e0 salumiera emiliana e tra le pi\u00f9 longeve imprese alimentari del nostro paese.<\/p>\n

La partnership con Cascina Triulza, il Padiglione della Societ\u00e0 Civile – luogo di forte identit\u00e0, unico all’interno di Expo – sembra essere la collocazione naturale di questa azienda da sempre sensibile ai valori etici legati alla genuinit\u00e0 e artigianalit\u00e0 dei prodotti e alla sostenibilit\u00e0 e al benessere dell\u2019animale.<\/p>\n

Alla valorizzazione di questi intenti e alle attivit\u00e0 in programma a Expo, \u00e8 dedicata la conferenza che Villani Salumi ha organizzato questa mattina a Modena presso la Palazzina Vigarani all’interno del Giardino Ducale – ovvero quella che sar\u00e0 “la casa dei modenesi” per tutta la durata dell’Esposizione Universale – e da cui \u00e8 partito un messaggio ampiamente positivo di crescita sia in addetti che in fatturato, che l’azienda ha voluto accompagnare – oltre che con la propria presenza a Cascina Triulza – aderendo per l’intero periodo dell’Expo con il MuSa – Museo della Salumeria Villani, al Discover Ferrari & Pavarotti Land, un servizio dedicato ai turisti che potranno scoprire da vicino le eccellenze del territorio direttamente nei luoghi di origine.<\/p>\n

Al messaggio incoraggiante sostenuto dai numeri della Villani, la storica azienda salumiera affianca anche quello che la vuole testimonial di una storicit\u00e0 sempre vissuta da protagonista.<\/p>\n

“Sul Registro delle Imprese della Camera di Commercio di Modena la Villani Salumi appare come la pi\u00f9 antica del settore in Emilia Romagna e la sesta azienda alimentare pi\u00f9 longeva in assoluto nel settore della salumeria – spiega Giuseppe Villani, Amministratore Delegato della Villani SpA – e per noi questa longevit\u00e0 rappresenta un importante asset aziendale: l’impresa che sa valorizzare il proprio patrimonio di conoscenze, relazioni e valori per creare prodotti \u00e8 foriera di una immagine di affidabilit\u00e0 consolidata nel tempo. Un valore che, unito alla fiducia del consumatore nel brand aziendale, \u00e8 capace di sostenere efficacemente l’identit\u00e0 dell’impresa.<\/p>\n

Il percorso storico compiuto dalla Villani mostra come l’azienda sia rimasta profondamente radicata non solo al territorio ma anche all’economia reale del momento, non soffermandosi sulle conquiste del passato e cercando di fare sempre meglio muovendosi tra modernismo e tradizione.<\/p>\n

Se sapremo affrontare il futuro, questo sar\u00e0 grazie al continuo impegno nella ricerca dell’eccellenza e al saper ascoltare le persone che lavorano con noi.<\/p>\n

Ogni nostra scelta tiene in grande considerazione il loro benessere e le loro aspettative, ed \u00e8 per questo che vogliamo condividere con loro – dopo il grande Albero della Vita realizzato nelle scorse settimane – anche un importante evento che li porter\u00e0 ad essere accanto a noi, tutti insieme, a Expo il prossimo 16 giugno”.<\/p>\n

Testo di\u00a0Franca D.Scotti<\/p>\n

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