{"id":29076,"date":"2014-06-30T14:46:40","date_gmt":"2014-06-30T13:46:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=29076"},"modified":"2014-06-30T14:46:40","modified_gmt":"2014-06-30T13:46:40","slug":"a-felina-reggio-emilia-festival-cittaslow-dei-cibi-strada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/a-felina-reggio-emilia-festival-cittaslow-dei-cibi-strada\/","title":{"rendered":"A Felina (Reggio Emilia): Festival Cittaslow dei Cibi Strada"},"content":{"rendered":"

Il 26 e 27 luglio a Felina due giorni all’insegna del vivere slow<\/strong><\/p>\n

Torna il consueto appuntamento con il Festival Cittaslow dei Cibi Strada, l\u2019evento dedicato al buon gusto e al buon vivere che ogni estate porta nel comune reggiano numerose appassionati provenienti da tutta Italia.<\/p>\n

La manifestazione rientra tra gli eventi selezionati da ANCI per Expo 2015, una raccolta di iniziative in tutta Italia per promuovere l’agroalimentare\u00a0 italiano in vista del grande evento del 2015. Si parler\u00e0 quindi di cibo a 360\u00b0.<\/p>\n

\"FELINA-Castelnovo-ne-Monti\"<\/a><\/p>\n

Accanto alla tradizionale presenza delle Cittaslow italiane rappresentate dalle loro eccellenze agroalimentari e al Mercato della Terra di Slow Food Reggio Emilia, questa nuova edizione sar\u00e0 caratterizzata come sempre dalla presenza dei Cibi di Strada, o\u00a0 “street food”, tutti quei cibi pronti per un consumo veloce e immediato, in piedi o seduti o anche mentre si sta passeggiando.<\/p>\n

Sempre pi\u00f9 golosi, potremo gustare, arrosticini, gnocco fritto, necci, baccal\u00e0 fritto, panini con i sapori delle Cittaslow, piadine, erbazzone di montagna, e tante altre proposte anche per gli intolleranti al glutine.<\/p>\n

La manifestazione proseguir\u00e0 infatti la sua collaborazione con l\u2019AIC Associazione Italiana Celiachia con tanti cibi di strada che potranno essere gustati anche da chi soffre di intolleranza al glutine, tema al quale le\u00a0 Cittaslow hanno sempre dedicato grande interesse e attenzione.<\/p>\n

Presente anche il Parco Nazionale dell\u2019Appennino Tosco Emiliano che sar\u00e0 rappresentato da un gruppo di aziende che partecipano al \u201cPaniere dei Parchi\u201d, un progetto di Soft Economy nei Parchi e nelle Aree Protette dell\u2019Appennino Emiliano:\u00a0\u00a0 una rete di aziende agroalimentari e turistiche che hanno come obiettivo quello di valorizzare il rapporto stretto e sinergico con il territorio di origine.<\/p>\n

In vista dell\u2019Expo 2015 si affronter\u00e0\u00a0 il tema dello \u201cspreco alimentare\u201d, uno dei paradossi globali del dei nostri giorni, cercando di\u00a0 proporre consigli e ricette per ridurlo nella nostra quotidianit\u00e0 attraverso l\u2019aiuto di cuochi esperti provenienti da ALMA scuola internazionale di cucina italiana.<\/p>\n

La manifestazione \u00e8 realizzata in collaborazione con le associazioni locali e con il patrocinio della Provincia di Reggio Emilia, Regione Emilia Romagna, Parco Nazionale dell\u2019Appennino tosco \u2013 emiliano, Unione Montana dei Comuni dell\u2019Appennino Reggiano. Il Festival Cittaslow dei Cibi di Strada oltre ad aver ottenuto il riconoscimento di Ecofesta \u00e8 anche all\u2019interno del percorso ORI DELLA TERRA REGGIANA proposto dalla Provincia di Reggio Emilia.<\/p>\n

Testo di Franca D. Scotti<\/p>\n

\"Festival<\/a><\/p>\n

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