{"id":12436,"date":"2012-07-24T16:28:44","date_gmt":"2012-07-24T15:28:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/?p=12436"},"modified":"2012-07-24T16:28:44","modified_gmt":"2012-07-24T15:28:44","slug":"settimana-di-ferragosto-in-slovenia-all%e2%80%99insegna-del-terrano-e-del-prosciutto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.turismoitinerante.com\/site\/settimana-di-ferragosto-in-slovenia-all%e2%80%99insegna-del-terrano-e-del-prosciutto\/","title":{"rendered":"Settimana di ferragosto in Slovenia all\u2019insegna del terrano e del prosciutto"},"content":{"rendered":"

Ogni estate, da 42 anni il paesino carsico di Dutovlje<\/strong>, <\/strong>che dista soli 15 km da Trieste, <\/strong>fa da cornice alla \u201cFesta del terrano e prosciutto\u201d<\/strong>, che sono due prodotti tipici enogastronomici, con i quali il Carso e la Slovenia in generale si possono sicuramente vantare.<\/p>\n

\"Prosciutto<\/a>Gli inverni miti e i venti, che soffiano sulla natura incontaminata del paesaggio carsico sono due fenomeni naturali, che sono essenziali per la produzione del miglior prosciutto.<\/p>\n

I produttori aggiungono solo un pizzico di sale, che viene dal mare vicino e in fine gli danno tutto il tempo, che gli serve per maturare.<\/p>\n

Il terrano<\/strong> poi, \u00e8 un vino DOC<\/strong>, di colore rubino intenso e dal aroma, che assomiglia a quello dei frutti di bosco. Il vino viene prodotto dalla vite di refosco, che per\u00f2 deve crescere esclusivamente nella terra rossa, che si trova solo in aree ristrette del Carso e che da al terrano un sapore inimitabile.<\/p>\n

Quindi, qual \u00e8 il modo migliore per presentare al pubblico questi due prodotti, se non quello di fare una festa in loro onore, che quest\u2019anno si svolger\u00e0 dal 10 al 12 agosto?<\/strong><\/p>\n

Durante tutto il weekend a Dutovlje si terranno eventi di vario tipo, per\u00f2 l\u2019ultimo giorno sar\u00e0 sicuramente quello pi\u00f9 interessante. I visitatori avranno modo di fare il giro del paese con la carrozza trainata dagli meravigliosi cavalli lipizzani, che verranno a Dutovlje appositamente dalla Scuderia di Lipica, per i pi\u00f9 piccoli invece saranno organizzate gite in sella ai pony. Seguir\u00e0 la presentazione dei coltivatori d\u2019uva e i produttori del vino assieme a quelli del prosciutto e infine ci sar\u00e0 la parata dei carri contadini.<\/p>\n

Ovviamente per esaltare il palato non mancher\u00e0 la degustazione del prosciutto e del vino.<\/p>\n

\"Carso<\/a>Durante la festa inoltre, i visitatori avranno modo di partecipare a visite guidate del paese e del \u201cGiardino di Pepa\u201d, che \u00e8 un piccolo giardino in stile carsico, che nel 2009 ha vinto il primo premio nella categoria \u201cpiccoli giardini\u201d alla mostra mondiale \u201cHampton Court Palace Flower Show\u201d in Gran Bretagna.<\/p>\n

Saranno aperte al pubblico anche tutte le fattorie e cantine di Dutovlje, dove i visitatori potranno fare degustazioni e forse portare a casa con se\u2019 un pezzetto di Carso, acquistando prodotti tipici.<\/p>\n

E dopo aver fatto il pieno di pietanze carsiche, magari sar\u00e0 gradita la visita ai cavalli lipizzani nella Scuderia di Lipica<\/strong>, che da Dutovlje dista solo venti minuti di macchina.<\/p>\n

La Scuderia di Lipica, con la sua lunghissima tradizione, che risale al 1580, racchiude un tesoro di fama mondiale, che per la Slovenia rappresenta uno dei pi\u00f9 importanti patrimoni storico-culturali.<\/p>\n

La scuderia, gi\u00e0 da secoli culla dei nobili cavalli di razza slovena nativa ha negli anni \u201960 arricchito il suo programma aggiungendo cos\u00ec la Scuola di equitazione, nella quale questi animali maestosi vengono addestrati per partecipare a gare in tutto il mondo.<\/p>\n

Proprio nel giorno di Ferragosto<\/strong> si terr\u00e0 un evento, che permetter\u00e0 di assistere allo spettacolo esclusivo e straordinario della Scuola classica di equitazione.<\/p>\n

Tutti gli altri giorni invece potrete scegliere di partecipare a visite guidate, di vedere gli allenamenti della Scuola classica di equitazione o magari di fare un giro in carrozza nell\u2019ampia tenuta.<\/p>\n

I bambini invece potranno provare a cimentarsi nel equitazione sui pony.<\/p>\n

Molto interessante \u00e8 anche la novit\u00e0 dello scorso anno, il museo Lipikum, che guida il visitatore attraverso la ricca storia della scuderia e del cavallo lipizzano.<\/p>\n

Ma la scuderia non \u00e8 affatto un posto, che attira solo gli amanti del cavallo, ma anche gli appassionati di attivit\u00e0 sportive e ricreative. Se siete uno di questi, allora il campo da golf di classe mondiale, quello da minigolf e il campo da tennis faranno al caso vostro, per non parlare delle fantastiche gite ciclistiche, che consentono di esplorare Lipica in tutta la sua bellezza.<\/p>\n

Per maggiori informazioni:<\/span><\/p>\n

Ente del Turismo Sloveno<\/h3>\n

Galleria Buenos Aires 1, 20124 Milano
\nTel 02 29511187 – Fax 02 29514071
\nwww.slovenia.info<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

\"Cavalli<\/a>
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