Agribio Monte Pennino
Agribio Monte Pennino è un’azienda agricola che nasce in un territorio ricco di storia e di ricchezze naturali. Un territorio, quello degli Appennini umbro – marchigiani, caratterizzato anche da una vivacità culturale e da realtà associative come le Comunanze (www.comunanzabagnara.com) che, da millenni, vegliano sulle montagne garantendone la conservazione. A Nocera Umbra, come in tutta la fascia appenninica, il panorama delle Comunanze è notevole e Agribio Monte Pennino nasce nella zona di quella di Bagnara, una delle più antiche e delle più attive.
La zona è caratterizzata da un patrimonio naturale incredibile, dove spicca l’acqua di alta qualità, con sorgenti di notevole importanza come quella del Topino, del Cacciatore e dell’Angelica.
L’area però, per molto tempo, sembrava essere stata abbandonata. Se è vero infatti che le Comunanze vegliano sulla conservazione dell’ambiente, è altrettanto vero che per anni il lavoro della terra da molti è stato trascurato, a favore di impieghi più rassicuranti.
Agribio Monte Pennino vuole invertire questa tendenza e riscoprire le virtù dell’Appennino, attraverso la passione dei due soci fondatori che si sono immersi in questo mondo e hanno riportato alla luce antiche colture, biologiche e salutari. Agribio si propone di seguire tutta la filiera, curando anche la trasformazione, con la produzione di farine integrali macinate a pietra di tutti i prodotti coltivati.
La Casa Vacanze “Sul Sentiero di Francesco”
La Casa Vacanze “Sul Sentiero di Francesco” nasce su un antico edificio che negli anni ’50, complice la vicinanza del fiume Topino, era adibito a mulino per la macinatura della pietra. Ne sono visibili infatti ancora i resti e alcuni impianti dell’epoca. Oggi l’edificio ospita un’azienda agricola che, sempre sulle orme della storia, può contare su un mulino a pietra per la molitura dei grani antichi, coltivati nella zona insieme ad antiche sementi e a prodotti biologici naturali. Vengono coltivati infatti roveja, ceci, farro, lenticchie dai quali si ottiene anche la pasta di grano antico e le gallette di farro.
La struttura consta di due appartamenti adibiti a Casa Vacanze, arredati semplicemente e ideali per una vacanza di relax in mezzo agli Appennini. Struttura situata lungo il sentiero che San Francesco percorse prima di morire. Il Santo di Assisi si recò proprio a Nocera Umbra, le fonti francescane parlano di Bagnara, una volta morente, per ristorarsi con acqua buona e aria pulita. Fu riportato ad Assisi con la celebre “Cavalcata di Satriano” che ogni anno viene rievocata.
E’ possibile effettuare escursioni e visite guidate alla scoperta delle bellezze storiche, artistiche e ambientali del comprensorio. Il complesso è adiacente al fiume Topino, in prossimità delle sorgenti. Vicino si trovano anche le cascate delle Ferce, visitabili a piedi. Ampi spazi aperti disponibili, per barbecue o momenti all’aperto. Disponibile anche ampia terrazza solarium. Struttura a due passi anche da Assisi, Gubbio, Perugia, Montefalco, Spello, Bevagna e Foligno.
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