Sabato 19 e domenica 20 settembre il Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” di Vicenza ospiterà la sedicesima edizione di Gustus – Vini e Sapori di Vicenza, l’appuntamento dedicato alle DOC Colli Berici, Vicenza e Gambellara. Oltre 30 aziende vitivinicole presenteranno al pubblico più di 120 etichette, in un percorso che unisce degustazione, musica, gastronomia locale e valorizzazione del patrimonio artistico cittadino.
La manifestazione aprirà entrambe le giornate con i WineLab, degustazioni pensate per introdurre il pubblico alle eccellenze enologiche vicentine. Gli incontri, condotti da Cristian Maitan, Miglior Sommelier del Veneto 2018 e Miglior Sommelier d’Italia 2023, e da Fabio Gobbi, wine educator, si terranno alle 16.30, prima dell’avvio dei banchi d’assaggio. I visitatori potranno conoscere i produttori sabato dalle 17.00 alle 22.00 e domenica dalle 17.00 alle 21.00, approfondendo le diverse espressioni delle tre denominazioni.
Gustus proporrà un itinerario tra vitigni autoctoni e interpretazioni internazionali, dal carattere distintivo di Tai Rosso e Garganega all’eleganza di Pinot Bianco e Sauvignon, fino ai tagli bordolesi con Cabernet, Merlot e Carménère. Il vino dialogherà anche quest’anno con la musica grazie alla partecipazione degli studenti del Conservatorio, mentre la proposta gastronomica sarà ricca di specialità territoriali.
“Gustus rappresenta un appuntamento fondamentale per raccontare l’identità vitivinicola vicentina – dichiara Giovanni Ponchia, direttore del Consorzio –. La scelta di aprire le giornate con i WineLab nasce dalla volontà di offrire una chiave di lettura in più al pubblico, attraverso territori, vitigni e interpretazioni vinicole. È un’occasione per incontrare i produttori, conoscere le storie che si celano dietro ogni etichetta e vivere il vino come parte integrante della cultura locale”.
Anche la sedicesima edizione conferma il legame tra Gustus e il Conservatorio “Arrigo Pedrollo”: parte del ricavato sarà infatti destinata alla prosecuzione del restauro de La Crocifissione, affresco del pittore vicentino Giovanni Vajenti Speranza custodito nell’istituto.
Per informazioni e biglietti consultare il sito www.gustus-vicenza.it.
