L’azienda, nata nel secondo dopoguerra, aveva avuto per qualche tempo una doppia anima, confettiera e cioccolateria insieme. Negli anni Sessanta queste due vocazioni si erano fuse nella riscoperta del Cri Cri, la famosa pralina-caramella con cuore di nocciola Piemonte tostata, il gusto di finissimo cioccolato fondente e l’inconfondibile copertura di minuscoli confettini di zucchero.
Nella nostra sede al confine tra Torino e San Mauro, un laboratorio ampio e moderno ospita macchinari all’avanguardia e della tradizione, come le tipiche bassine per la copertura delle dragées, ma anche giandujotti, creme, tavolette, uova pasquali e tanto altro.
D’altronde, noi siamo proprio così: proiettati nel futuro ma attenti a mantenere una dimensione artigianale, dosando con cura, fantasia e savoir-faire di una volta.
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