Discussione: Tigella Quinquies ?
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Vecchio 05/03/2012, 15.06
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Predefinito Re: Tigella Quinquies ?

Citazione:
Originale inviato da francato Mostra messaggio
____________Intanto per favore, fatemi sapere quanta carne di manzo ci vuole e quanto cappone ci vuole per un brodo da cca 10 litri?______________________

Ho interrogato Rosella ma mi ha assicurato che lei fa......ad occhio!!!
Forse è perchè noi siamo veneti e di certi prodotti non ce ne intendiamo.
Alex, proprio quello è mio problema, anche io vado a occhio, ma faccio brodo per 4 - 6 persone al massimo, non 10 litri. Non mi riesce moltiplicare il mio occhio!
Poi sai, questi tortellini preziosissimi fatti amorevolmente a mano in casa Monzani, non vorrei prendermi la responsabilita di non farer un brodo all'altezza per colpa del mio occhio....