RICETTE e SFIZIOSITA' GASTRONOMICHE

segnalate dagli amici di TURISMO ITINERANTE






   PRIMI PIATTI
Maccheroncini allo zafferano di Fulvia Cialfi
Tagliatelle ai porcini di Marina Greco
Risotto ai funghi di Marina Greco
Rigatoni alla Norcina di Marina Greco
Farro alla Maremmana di Enrico Cardile
Spaghetti al sugo di Pane di Rossella Proietti
Spaghetti "al volo economico"di Rita Pompi
Lenticchie "doppio uso"di Eleonora Ambrosanio
Spaghettini con pomodorini freschi.di Scuteri Roberto
Pennette con lo speck di Rossella Proietti
Pancotto di Monica Livi
Ragu' alla bolognese di Monica Livi


   SECONDI
Spezzatino di pollo all'arancia di Monica Livi
Involtini di pollo di Enrico Cardile
La frittura del camperista di Pietro Rosi
La pizza in camper di Rossella Proietti
Pollo al curry di Alessandra Aloigi
Petti di pollo panna e yogurt, Polpettone, Sugo di pomodoro piccante e dolce di Monica Livi
Involtini di Flavio Gallizioli
Tonno del capo di Jana Skrovinova
Polpettine saporite di Monica Livi
Tonno sott'olio di Alessandra Casagrande
Patè da spalmare sul pane di Monica Livi
Involtini sfiziosi di Monica Livi


   DOLCI e LIQUORI
Il dolce di Rina di Giovanni Benzoni
Torta di Mandorle di Maura Costantini
Liquore di melecotogne di Onofrio Saulle
Panna cotta sprint di Roberta Fausti


   BONTA' REGIONALI
La Sicilia in bocca
Primi piatti, Secondi piatti, Contorni ed antipasti, Dolci di Mimma Ferrante, Giulia Crivello e Carola Messina
Basilico e pesto in Liguria
Il pesto, le trenette, le lasagne alla Portofino e la focaccia di Recco di Renato Ermacora
La vera Focaccia di Recco
di Benedetta Ammannati
Ricetta di Nonnaanna per i pizzoccheri di Giancarlo Martelli (con la collaborazione di Alessandra Santilli)
I Capunet di Enrico Lui
Cappelletti o anolini di Parma di Monica Livi
Passatelli Romagnoli di Roberta Fausti



L'Osteria del Camperista





     


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